U muffins di u Blueberry sò l'aghjuntu perfetta à u vostru ghjornu o brunch di vacanze, è facenu un maravigliu untu tuttu u so propiu. Pudete fà elli cù blueberries freschi o congelati, ma se trova u locu friddu , assicuratevi di dallighjenu bè.
Una nota rapida di u polu di furmintinu: I publichi spessu di dumandà per chì i so muffins o altri articuli affacciati ùn si sò micca stati cum'è elli stanu, è a ghjustificazione hè chì anu usando u vientu di pezzu aggradèvule. U pezzimentu di pezzu pèrdite a maiò parte di a so effikauta dopu à quasi sei mesi, perchè s'è avete avutu u vostru in a despensa più larga ch'è quessa, fate un piacevule è a rimpiazzà. U stuff frescu sarà veramente un grande diferenza in i vostri muffins è pasticci.
Per un muffin chiselier, pudete aduprà 260 grammi di farina di pasticceria o pastiscca in casu di farina piattura . O pudete aduprà una mità all-purpose e half pastry o pastiglia di farina, finu à chì u totale aghjusta à 260 grammi.
Infine, aghju u gustu di u rico chì vene da l'usu di u mantellu friddu in issi muffini, ma puderete rimpiazzà 3 Tnbà l'oliu per a butta. Sò stati moister, ma micca cum'è buttanu. Allora volta, pudete sempre split the warm muffins aperti è lasciate cù mantra.
E se vulete spruce ancu più, questa cazzina simplice chì pò esse ghjucatu.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi blueberries (rinsed, drenu è siccati)
- 2 tazzi di farina piattura (o 2¼ tazzi di farina di pasticceria, tamantu)
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 spinafu
- polvere di focu
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 Tazza Latte Sò
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 1 ovu grossu
- 4 oz butter (1/2 bastone, funnuta)
Cumu fà
- Preheat your furnu à 400 ° F.
- Cuneghjanu a farina, u pienu di puddastru, u zuccheru è u sali in un grande latinu.
- In un pezzu separatu, batti l'ova è aghjunghje l'ochju è a vaniglia.
- Agghiuncassi a pezza è a farina una panchina di focu di 12 cups (o inserisce coffre di mufinette).
- Lentamente pour a latte funnuta à a meztra d'ovu di leva di vina, remendu velozmente finu à chì tutte tutta a butte si sò incorporati.
- Aghjunghjite i ingredienti di u lichidu à i secchi è stitchciate per 10 à 15 seconde. U bagnu ancu avè alcuni cuminciatu in questu, ma hè bè. Sì dapoi u bagnu, i vostri muffins turnaranu dura è gomma.
- Utilizendu una spatula di gomma, piuma a pianta à i buccia di blueberries. Allora accurteci cù cura di u bagnu in a panna di muffin (pudete utilizà un caldi o ancu un ghiaccio) è affucà immediatamente.
- Agghiò 18-20 minuti o finu à chì i muffins sò un pochi chjucu d'oru e un pappu inseritu à u centru di un fogghiu sia fora pulita.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 191 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 98 mg |
| Sodiu | 278 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |