A farintagia è i murteleteghjanu pruduce un pancetta di lattezza di lattezza è assai assai sapori. Servite à i pancakes cun u mantellu è u xarru d'arriciu o un ghjiruppu di zucca d'oru. Sò un cambiamentu di ritimu di i pancakes simplicità o di pancakes bleu fondue .
A salsa d' aranciu hè maravillosa nantu à sti pancakes.
Pudate à pudè utilizà blueberries freschi o congelati in sta ricetta.
Chì avete bisognu
- 1 3/4 tazzi di farina piattura
- 1/2 cup cornmeal
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 3/4 zuppa di salatura
- 3 cuppa di zuccheru
- 1/4 tazza d'oliu Canola (o oli vegetale)
- 2 ova grande
- 1/2 tazza di latte
- 3/4 à 1 tazza di latte (u grassu hè aggettivu)
- 1 à 1 1/2 tazzi blueberries (freschi o congelate)
- Oliu per u gridellu o skillet
Cumu fà
- Calami u fornu à 200 F per guardà i lotteri tempi di pancakes calda, se vulete.
- Cogliu a farina, cornmeal, polvere, soda, u salinu è u zuccheru; annullà.
- In un tavulinu, batte l'oliu, olii, latte è 3/4 latti di latte.
- Unisce a mezidità seca cù u mischju di latta, è prumesse finu à untuduce. Agghiunce un pocu più latti si troppu grossu. Fold the blueberries in a pasta.
- Grivassi una gridella o skillet cun oliu è fassi nantu à u focu medium.
- Pruvate circa 1/4 tazza di pezzu per ogni panquette è calafi nantu à a gridula chjuccaccia.
- Quandu i bombe sò ripetutu in tutta a superficie di i pancakes è i bordi s'assiccenu secondu, trasfirì à marrone l'altra banda.
- Sè siddu vulete mantìene i pancakes cumminciuti nantu à un pancu o pane in un forchetta prediletti à 200 F (o calone chì crescenu) mentre facenu i lotteriji sussegwenti.
Hà da 12 o 15 frittate, secondu u grandezza.
Esperienza Tips
- Aduprate una bola di ghiaccio o una tazza medie per fà pancakes perfetta.
- Add crunch con 1/4 tazza di pecane finamente chopped o nocere.
- Utilice u sustitutu di uovo o u biancu chì sustene l'ova, se vulete. Aduprate 1/4 tazza di uovo, sustitutu per ognunu oghje, o sustene 3 biancu d'ova per i 2 ova.
- Ùn premere in una frittella, dopu avè tornatu. Chì compress the panque and make it flat and heavy.
- Freeze extra pancakes in freezer bags separati cù quadri di cera. Rinvientu pancakes congelate nantu à una baking sheet in un forno 325 F da circa 7 à 9 minuti, o finu à u caldo. Sì ci sò abbastanza grossa è robusta, popalli in a toastera.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 249 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 115 mg |
| Sodiu | 437 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |