Per parechje, l'alimentazione hè una sperienza. Hè ancu una scienza è un artu. Hè propiu per tastà è gustatu. In una cultura cù sta passione per l'alimenta, ùn hè micca maraviglia chì noi ancu di parlà. Mentre a parte chiana share l'amore di l'alimentariu, anu ancu un amore di a lingua. In a so longa storia, i Cinese anu compostu una innumigabule culura di pruverbi, o brevi verità generale è pezzi di cunsiglii, chì cundiscenu un sensu infinitu di temi - nclusa l'alimentariu.
Questi pruverbi di alimentariu chinesi venenu da parechje fonti, sia a literatura, a storia, o da i bocca o di a carta di famosi è filosofi. Eccu 24 di i nostri cummercii di cajuluzzi famosi è proverbiu di alimentariu.
- "Qualchissia chì cammina, nera, cresce o mosca cù i so ritornu à u celu hè comestible."
(Cantonese saying Source: The Kitchen Chinese da Eileen Yin-Fei Lo) - "Quellu chì dò riguardu à a medicina è a negligenza, scorrini i cumpetenze di u mèdicu".
(Pruvuccu Chinese) - "Enjoy yourself. Ghjè più tardu chì pensanu".
(Pruvuccu Chinese) - "Ùn pudere micca coglie u ricecu".
(Proverbiu Chinese) - "Hè megliu di esse priva di l'alimentu per trè ghjorni, solu di tè per unu".
(Proverbiu Chinese anticu) - "U guvernu di una grande nazione hè cum'è a coccia un pezzu pezzu - a massa maniatazione l'abrosa".
(Lao-tzu, filosufìa chinesa) - "U modu chì tagliate a vostra carne hè riflette a manera di vive".
(Confucius) - "Se ci vulete pruvà un annu, suminà rossu: sè vo site di pianificazione di una dicada, si pratichevuli, se pensendu a so vita, educate a gente".
(Proverbiu Chinese)
- "Per esse veramente felice è contentu, deverà abbandunà ciò chì significa di fà felice o cuntenutu".
(Confucius) - "L'omu superjuri ùn hè micca, ancu per l'u spaziu di un soldu aromatizare, attu contru à a contru à a virtù".
(Confucius) - "À u capitu, u pòpulu hè u celu, à a ghjente, l'alimentazione hè u celu".
(proverbiu chianu anticu) - "U tè fremenu u spiritu, harmonizeghja a mente, dispels lassitude è allevà a fatigue, averge u pensamentu è impedisce a cuntribizia".
(Lu Yu, L'Articulu di Tè)
- "Dìcimi è t'abandone, mòstrati è mi ricurdate, invistiscenu a mia è aghju intesu".
(Pruvuccu Chinese) - "Ùn hè micca piacevule à amparà cù una perseveranza è l'appiecu?
(Confucius) - "Quellu chì si dumanda hè un insinsatu per 5 minuti, ma quellu chì ùn ùn dumanda micca sempre un insinsatu.
(Pruvuccu Chinese) - "U cunnuscenza di verità hè di sapè a quantità di a ignuranza."
(Confucius) - "L'omu onore è ghjustu si mantene bè fora di u macellaiu è a cucina. È ùn ùn permette micca cutelli nantu à a tola.
(Confucius) - "Prisentemu l'età, ma sapete u novu".
(Proverbiu Chinese) - "Sutta di sti muntagni verdi induve a regula primavera hè l'annu, l'irbarbutus è in a tempesta apparevanu, andand feasting on lychee - 300 à ghjornu, ùn aghju micca impeti sempre eternamente quì.
(Su Shih, poeta chino) - "U moltu di un suspiru pisanti I incunheghjenu in u mio dispramentu, Grievinggrieving chì era natu in un tali u zitellu momentu ... Forse una squadra di dragoni di jade à un caratteru fènix-figuratu, Andandia aspittava à u ventu di vene, a soce u mo viaghju ".
(Qu Yuan, anticu pueta chine) - "Natu à a terra, sò trè tipi di criaturi: quarchi sò alati è mosca. Unipochi sò furitu è scorri. I Still, l'altri stirennu e so bocca è parlanu. Tutti deve manghjate è bè per surviglià.
(Lu Yu, u filosòfu anticu)
- "U rossu latte per l'alimentariu, l'acqua per bevande è u bravu curpitu per un pillow - a felicità pò esse divirtita ancu in queste".
(Confucius) - "Cutting stalkers at noon time, U perspirazioni ghjacciassi à a terra. Sapete chì u to bowl di u risu, Ogni gran da i penali hè ghjuntu?"
(Cheng Chan-Pao, filosufìa chinesa) - "Ùn hè micca bella chì avè amichi chì venenu da quartieri distanti?"
(Confucius)