Quessi sò i metudi di cucina per fà e ricette di castagneto
I castagni sò i gran pruduttu comune di u castagnu è sò una nutizia populari in Auropa è a Cina. E chesnuts pruduci un sabore delicatu è duci in u lettuce, allughjendu a so texture à a cunsistenza di patata. Ma ancu i castagni sò ancu cunchiati - marroni glaces in francese-è sò in una farina chì sò cumunu in sopopi è di dolci. I Corsi i fritilate in donuts. L'Ungheri, u Francese, e dolce e puree di Sveda.
Avemu micca familiarizatu da a linea da "A Cantina di Natale", "U castagnu torna nantu à un focu apertu", ma più chì parechji di noi ùn anu mai scucatu un castagnu in cucina, sia più nantu à un focu chjucu. Questa guidata vi purterà più di u "focu apertu" è dà più perspettiva in questa intrecciate versatile.
Cunsiglii di coccia di castagna
I castagni crudu ùn sò micca bè à manghjà, è ghjè per quessa a coccia di castagni sò cusì impurtante. I megliu di cocculazione permettenu di cottu u intrecciata in u cunchju, è poi sguassate quandu hè amatu. Avete bisognu di usà un cutidianu sharp sharp à fraccia una tina horizontale o una grande X à longu di u liceu prima di rinsegna o fogera.
Cunsigliu Boiling
Per fogghi, fassi cunnisciutu i castagni cù l'acqua fredda, porte à foglie è fremende in focu à trè minuti. Eliminate da u calore. Scopre uni pochi in un tempu è scorcia i bracciu è a pelle cù un cutiddanti cutidianu. Quand'elli si sò chjappi, sò diventati più difficiuli di scurza, pericinali per tenentallu in acqua calda finu à chì vi esse prontu à scorcia.
Avanzate a vostra ricetta uttendu i zucchii scorciati, affittu chì finiscite in cucina di tutte a vostra ricetta.
Per fassi furmà è ci cocchi bè completamente in i so pelle, fremer à 15 a 25 minuti, scorce è utilizate, ma ùn devenu cun ellu si fallenu quandu chjappu. Stu mètudu furmulariu per pudè cocce bè e castagni hè megliu utilizatu quand'elli si smintevi a castagna o imbuttendu in un pezzu per purée.
Cunsiglii
Per fà casta nantu à i castagni , facenu tagliu cumu secondu l'anzianu. Puderanu splenderle da a prissioni interna senza perdita. Pozza nantu à una baking sheet in un forno 400 F per 15 a 20 minuti, affirmendu occasionale. Servite calda.
Per fà ristorante in un foc, piglià un pappu d'aluminiu è punch rows of holes. Fate tagliate in castagne o punzzione, questu permetterà a calata per allisione vapore è u locu in una parrilla nantu à i carbuni bianchi. Sì avete un rottu di castagnina per u focu, tuttu u megliu.
Sugerimenti di Meal and Recipe
I castagni sò travagli in boni di savori è di dolci. Sò spessu usati com'è sustitutu per a patata o pasta in Auropa per u so cuntenutu livellu altru. Chiuchiedu o castagni arrubbati sanu sò bè boni cù patate, zucca, mushrooms, brussels sprouts è col. In ogni casu, a maiò parte di l'Amiricani l'anu adupratu in pezzi è di i posti.
Truverete trova assai ricette per pruvà à a ricetta di a ricetta di castagnina ligata da avanti, cumprese l'offerta standard è di a farfantarìa di u postu, invece di novità novi per a castagna. Mentre pudete mette fresche di i piazze più, pudete sparà u tempu è l'energia di coglie cumerci di castagne in castagna o castagna puree. Utilizà questu in ricetti quandu i freschi sò fora di stagione.
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