I croissants stracciati di ghjornu piglianu stu pudding pane à pienu di novu altare. U gustu di flaccu è savurinu aghjunghje à a ricchezza di u pudding mentre u latte cunzatu è u frutti di conserve facenu un preparatu super faciule. Pigliate una brioche ricca o challah si ùn avete micca croissants.
Aduprate qualcosa di frutti di cuttuni in a ricetta. U cólicu di frutti, u pezzu o pezzu o pezzu o pezzu, a pani, ananas o l'alberi d'albicanu sò allu scelte eccellenti. O utilizate una cumminazione di frutti di conserve. Se tenete qualchì pocu cuntainer di servitore cun un servitore, fate uni pochi di elli in sta ricetta. Aggiuncenu circa 1/2 tazza di cranberries o pappezza à u pudininu incù a frutta di conserve, se vulete.
U puddingu di u paniu hè servitu calda o à a temperatura di l'ambienti cù a salsa calza calda. S'ellu decide di ùn mancà a saleccia, serve a pudding cun l'addu di l'arzu o una zucca di fruttu di salsa.
Chì avete bisognu
- 1 (14-ounce) pò esporatu u latte cunghjuntatu
- 5 o 6 tazzi crucianu (circa 6 uncesi)
- 1 (15 unzi) pò un cóctelu di frutta (o fette d'albicelacu, o fette freschi o tagliati in u zucchero o un zucchero luminoso)
- 1 cuisson di cinnamonu in fondu
- 2 ova grande (batte)
- Per Sauce Vaniglia
- 1 mantellu (1/2 cup)
- 2/3 tazzi di zucchulu granulatu
- 1/3 tazza di zuccheru brutta (packed)
- 5 tablespoons whipping cream
- 1 spina d'ottuni extract pure vanilla
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Butter un pane pasticceria 9 per 5 per 3 inch.
- In un grande tastu, combina tutti l'ingredienti; stir until well mixed.
- Turn the bread pudding mixture into the pan prepared loaf.
- Agghiunciu in u fornu pre-furne per 30 à 40 minuti, o finu à quandu anu pane è sette.
- Intantu, facenu a salsa di vaniglia. In una puchina, combina e mantra, granulate è zuccherate marroni, è zuttati. Piacà a pane nantu à caldu fissu è fate a coccia, cuntintànnulu sempre, durante 6 o 8 minuti, o finu à chì a salsa hè fucinata è grassa.
- Elimine a salsa di u calore è aghjunghje a vaniglia. Stir to blend.
- Elimine u pudding di pane à un rack per enfilà un pozzu.
- Aghjunghjite u puditu di pane bagnu è piazzale nantu à i chjavi di u postu. Coglia salsa calza nantu à u pudding.
Tips
Per una salsa bourbonica, pudite rimpiazzà l'extracte di vainilla cù 3 incopoli di bourbon è diminuite a crema di zoppa in 3 colti.
Sì ùn avete micca un latte cunzistenti cù dolci, hè faciule faciule da u scorcu. In una puchina, combine 1 1/2 tazzi di pesche crema cun 1 1/2 tazzi di zucchero granulatu biancu. Aghjunghjite a mixture à un fogghiu nantu à u focu medium, remendu sempre. Aduprate u calore à a temperatura più bassa per mantene un pugnu. Cocilu circa 20 à 30 minuti o finu à ch'ella hè ridutta è anch'ella un pocu, è mutamenti spissu. Aggiuncenu un fagiolo di canna o cinna bastone per a mischiglia si vulete. Ùn ghjustu cum'è rinfrescenu.