Questa ricetta di salameria Niçoise di salottu furnisce un modu cusì diliziu à enfasi a cucina in u caldu di u veranu. Hè un primu tempore d'inspirazione veranu nantu à u Salade Niçoise classico, chì hà sforzu elegante è bè adattatu à un menù di luncheon.
U Niçoise classicu cumporta tuna fresca chì ùn hè micca sempre fàcili di truvà, è quarchi cosa hè simplicemente bè per annunzià i cambiamenti, perchè u fugliale frittu chiccu face una alternativa deliciosa, sana è più caru.
Chì avete bisognu
- 2 pani frischi, pani senza pelle, tagliati
- 2 patate rosso
- 5 uncesi fagioli veri, cut in piezzi di 2 inch
- 8 lettuce romaine
- 8 spears baby asparagus,
- arrustitu
- 2 pumati di zucchininu piccioccu
- 1/2 taza di tagliera di pepino
- 2 ova dura, cuparti
- 8 olivi bianchi
- 2 cullenade troppu scorredite, bacon marrone
- 1/4 tazza di limonu à a Vinaigrette a mustardina
Cumu fà
Chicken Assembly
- Fate un sali grande cù acqua.
- Purtate l'acqua in un sannina à foglia è aghjunghjenu patate è fagioli verdi cun una tapa.
- Dopu à 4 minuti, rinfriscà i fasgioli veri cù una culletta mannata è rinsegna immediatamente in acqua fridda; annullà.
- Pudemu i patate per cocchi per un 6 minuti.
- Eliminate i patate da l'acqua calenta è permette di crescenu in un pianu; slice quandu a temperatura di l'ambienti.
Assemblea di Salad
- Luce 4 foglie foglie nantu à ogni chila fridda.
- Eghje diventà ingredienti, arrange the chicken sliced, patate, fagioli verdi, spaghetti asciutta , tomate, tagliati di pepino, ova, olivi è scorci di bacon in le lettuce di lettuce.
- Dientiole l'insalata cù a vinaigrette, o poveru nantu à a parte, è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1658 |
| Fatta Total | 82 g |
| Saturatu Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 33 g |
| U colesterulu | 635 mg |
| Sodiu | 785 mg |
| Carbuidrati | 71 g |
| Fibra Dietetica | 21 g |
| Protein | 157 g |