Cranberry Orange Bread hè a perfetta blend of sweet, zesty orange flavor and tangy, cranberries bright. L'arricu sulu hè abbastanza per sedienti u più sedu di eaters. Hè cusì faciule di mischjà è s'assumiglia bè in una carta di cuntable. Hè perfetta per a staghjoni invernu cum'è cranberries sò freschi, ma pò ancu esse gudutu di qualunqui tempu di l'annu. Arriba cù u bellu sfarenti aranciu è vi serà u celu.
Hè super fàcilu di duppià sta ricetta è fà una pagnotta per quellu chì deve bisognu di un dolce. Pò esse ancu facilmente cungiutu è rinfuccatu quandu sò pronto per serve.
I cranberries freschi sò a scelta megliu per questu pane , ma si ùn puderete micca ottenevule, pudete sempre aduprà cranberries secs e dolci. Ùn pudete micca bisognu di molte zuccaru in u puderiu s'ellu avete aduprà i cranberries zotta. Ci hè più di zuccaru in questu pagliatu ca a più pratiche generale, perchè i cranberries sò cusì fugliale!
Pudete dinù ricaccià din ricetta in muffins di cranberry muffins ! Inoltre, cunfundini u pane cun un pocu di zucchero Turbinado (u zucchero di granu) per creà una crosta cruciera!
Chì avete bisognu
- 1 1/2 cup adupratu di a farina (chjarifikata)
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 culler è di salone
- 6 cuppa di mantova (senza fracassatu, funnutu)
- 1 ovu grossu
- 3/4 latti di latti sana
- 1/2 tazza di crema agria
- 1/4 cullera di teppa di vainilla
- 1/4 tazza di zucchero
- 4 spezie zucca (2 aranci)
- 1 tazze di cranberries (frescu, battiziu)
- Per u Glaze:
- 1 zucca cupre di zuccherinu
- 1 spoonfu culore di zucchero
Cumu fà
- Preheat el forno à 475 F.
- Cunfattu l'ingredienti secche in un grande tastu.
- Fresgiate a totazioni à a temperatura di l'ambienti (l'oliu pò ancu esse sustituitu). Veniteu l'ovu, u latti, a crema agria, a vaniera, u zuccaru d'arancia, u zuccaru d'aranciu, è a mantega fridda in una cuncipitalia.
- Fate un bonu in u centru di l'ingredienti secche. Pour l'ingredienti umiti in u pozzu, intricciate cum'è voi.
- Cumpliè solu i ingredienti finu à chì tenete un pappatolo, cunvince chì ùn anu micca sullivati. Mettite in i cranberries. Cumu si trova, stenderà un poco.
- Gremie un pane panificate cun sprej non stick o mantra. Pouru u pezzu in u pane pane aghjustendu ancu.
- Aghjunghjia a pane durante 25-30 minuta sicondu u to furnu. Pruvate a bundanza cù un pappu; s'ellu vene surtitu, hè fatta.
- Mentre chì a pagnera hè cooling, anche u zuccherinu in bocca è u zuccaru di aranciu. Quandu u paniu hà enfasi, chiuvete u glaze nantu à a cima, fetta è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 222 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 98 mg |
| Sodiu | 259 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |