Avete bisognu di una vittima vegia? Eccu un bonu, faciule è basicu per avè principiatu. Pruvate per fà una rifarenza sèmplice per una tortilla vegetariana fugliale di basa fatta cun assai verdura, cumpresi i pezzi vermili o gialli è verdi. Se vulete omelette veggie, pruvà sta simplicità pepite frittata vegetariana fatta cù cipolla, uovo, pezzellu è un toccu di prugnu alli per sapori extra.
Vulete parolle di omelette vegetariana per un esercitu fast, frescu, senza carne? Oghji facenu un gran idea d'altri vegetariana di u vegetariana per quellu chì ùn manghja micca carne o hè solu tagliatu à manghjà carne, è sò prontu è simplice di fà. Hè una bona opcione per avè per un pratendu "brinner" vegetariano !
Chì avete bisognu
- 1 tbsp. oliu d 'aliva
- 4 ova (ben trotte)
- 1 tbsp butter (margarina)
- Salt and pepper (à gustu)
- 1 picculu russa (o pappagallo amarelo, piccolo)
- 1 pepino verde (piccolo picurinu)
- Opcional: 1/2 tsp. addina in pezzu
- Opcional: 1/2 cipolla (diced)
Cumu fà
- Prima, cracke u vostri ova in una piccula è li mette in bè cù una furcedda. Certi suggerimenti suggerenu chì aghjunghjenu una cucaraci o duie d'acqua per una frittata piscia, ma, cù tutti quelli pepite bianchi, ùn hè micca u fucile di l'omelette.
- Sautee a cipolla diceda in oliu d'oliu durante 3 o 5 minuti. Aggiuncate i pepite bianchi è verdi è cunti per un minutu o dui solu à i pezzi bianchi sò licciuti.
- Agghiunce i cipudine è i pimentoi à l'ova sulati è combina bè.
- In un sartimentu non-stick grande o frittura, fretanu a mantra o a margarina. Dàtene u pan un sveltu rapidu, per verificà chì a mantanza trova a parte di u fondu di a panella. In seguitu, fate a mezora di u ovu è l'aspucciu tutta di tutta di un salpiciu di salitu è pezzu è l'allu finitu. U salte di mare o u sal kosher è u pappaghju freschissima è sempre a più bella scelta per u gustu di più gustu.
- Tilt the pan as your omelet starts to cook in order to allow the parts uncooked in the middle to come out to edges of the pan and cook faster and more equally.
- Pirmettenu à a to legnotta di vegetale per cocchi à u fondu di l'ova sò brutti bianchi d'oru, po esse adupratu una spatula di gomma, piglia a gentlecetta per a meza omeletu è permettenu tuttu di cocilu per un pocu più di minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 588 |
| Fatta Total | 42 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 833 mg |
| Sodiu | 720 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 31 g |