Unu di i più simplicità è più populari di l'appetitori japunesi hè edamame o fagioli di soia. Truverete trova un pianu chjucu di edamame salitu ligatu cù una cervita alta in i restaurants è bars in Giappone.
Un solu edamame hè un grandu appetizer chì hè prestu prestu faciule, ancu per un bonu snacks per i zitelli. L'edamame chjaru è salitu hè spessu un aperitivo favorito di i zitelli, forsi per u so gustu, ma hè ancu divertente à manghjà. Edamame sò spessu cottu in i so immeuti è, per esse à i so fiori favvi soaghji è verdi, anu deve esse esprimintutu da e so zunchi.
Mentre chì edamame frescu in i so bagnati pò sensu pò esse usatu per sta prezzione, ci hè qualcosa difficiule di truvà edamame frescu, salvu ùn avete crescenu in u nostru patriciu, chì hè quella era chì i me aviani usanu in l'estiu. Certi lochi agricultori o mercati asiatichi puderanu vender edamame nantu à u zizapiu, in particulare durante i mesi di l'estate, ma hè più comunmente annunziate annunciu in a secca di grande supermercati giapponese o in l'asiatica.
Per sta ricca edamame piccante, o frescu o cunfruiudate pò esse usatu, ma per comodità, vi ricumandemu d 'utilizà un saccu di edamame in u so cunchju.
Pudete cuntrollà a Calenda
Questa ricetta edamame piccante hè veramente picca, ma u calore pò esse agitu cù u cuntrollu di l'oliu chili, o rayu , è chili peppers ( shichimi togarashi ) à u gustu. A parti di u calore, l'edamame sò simpaticamente speriti cù l'oliu di sesame, l'agliu è u sali.
Edamame piccante hè un grandu appetitore per un cocktail party, è provene una alternativa ardente à edamame solu salitu.
Una ricetta simplice per edamame di salitu è salitu hè dispunibule quì.
Chì avete bisognu
- 1 edità edamame (bagged frozen in shells)
- 1 cucurrucucu oliu sesami
- 1 ugliu d'àgghia picca (picatu finamente)
- 1/2 à 1 cucurrucucu japonese raio (o oliu chili, à u gustu)
- 1/2 cullenera japonesa shichimi togarashi (7-spice chili peppers, à gustà)
- 1 1/2 teaspoons salt (kosher)
- Garnish: 1/2 piante di chili pepper (red, flakes)
Cumu fà
- Culu Edamame cunghjuntu in cunchitti in acqua di ferli à 5 minuti. Rinfrite a pie cù l'acqua fredda. Drain completely. Determinate, è permettenu edamame per secremente un poco. Aduprate una carta di carta, in casu di necessariu per sguassà l'acqua.
- In una tina grande, calà l'oliu di sallivella è l'aglomeratu chicca nantu à caldu mediu finu à fragranza.
- Aggiungere Japanese rayu (chili oil) è edamame cotti (in i so cunchali). Piglia a pezza fritta, appicienti u calore.
- Aggiungere shichimi togarashi (7-spice chili peppers) è u sali. Araciu arricàmpulu.
- Servite edamame piccante nantu à una platter è adatta cù choux piccati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 330 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 882 mg |
| Carbuidrati | 68 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 8 g |