Per a ghjente chì sia familiarizatu da u zucchininu crudu riprove è crucianu, u dulzurite dulce caramulatu di st'oru vegetale hè un scupertu bellu. Hè cusì diliziosa nantu à u so propiu, ma sentate liberi d'aghjunghje parechji arbeşte freschi quandu u servitore o una chioggia di acitu balsamicu per rinforà ancu più di a so dulcezza naturali.
Pudete ancu vugliutu per vede cum'è vegetale di furmagli .
Chì avete bisognu
- 1 libbra
- cullana (circa 2 focu)
- 2 cullenade d'oliu d'oliu
- Sal di mari
Cumu fà
- Preheat un furnu. Idealmentu, 375 gradi hè una grandi temperature, ma se si stanu culinà qualcosa cosa, in ogni locu in a roccia di 350 a 425 vi farà fine.
- Mentre chì u furmagliu in u furmagliu, rinfriscà i cohlrabi: cut off stemma stray, è scorcia rigalu u focu. A cinghia nantu à u cuglibru hè abbastanza dura è fibrosa, perchè sceglite da sguassà tutte e cose per revelà a carne offerta, bianca cremosa. Trimate i cuchrabi sbuchjulati in cunei o tori; mette in una panna di tostu o nantu à un pezzu di lametta d'aluminiu. Pigliate cù l'oliu d'oliu è ghjittassi per accattà u cohlrabi. Sprinkle with salt and put in the forno.
- Coglie finu à chì u cohlrabi hè trittu, cun bè di cunfruezziu brunintinu nantu à i fruntieri, circa 30 minuti. Servite calda o calda.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 289 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 77 mg |
| Carbuidrati | 57 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 6 g |