6 manere di u zucchini culuranu
Zucchini ci sò fugliati è fritti, è ùn anu da discutà in contru à u trattamentu, ma u sabore delicatu di i fiori di zucchini freschi pò esse chjucu in parechje manere diferenti è aghjunghjenu à una serie d'estivi i piatti. Cusì ùn limitate micca per fritterà, è definitivamente, ùn passanu micca nantu à a vostra visita dopu à u mercatu quandu ci hè tantu chì pò esse fatti cù elli.
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Zuccheri FrittiZuccheri Fritti. Foto © Molly Watson Un pezzu di luce (mantatu delicatu da l'usu di soda di u club), fa in sti zucchini fritti fugliali in tuttu tentatore. Pruvate imbruttà ogni foglie cun un pipole di furmagliu caprettu frescu o ricotta (cunfluite in arbeji piccati, se ti piace) davanti di capiri in u puddastru, ma sapendu chì u sforzu extra ùn hè nessunale necessariu per fà un trattu tempting. In ogni casu, serve cose è salitu cù salitu.
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Zucchini Blossom OmeletZucchini Blossoms Omelet. Foto © Molly Watson Chopped and lightly cooked in a bit of butter, i fiori di zucchini sò un ingridimentu immillitivu (cun un pocu di furmagliu) à una frittata di zucchini . Ùn hè micca per fà una frittata? Basta stircerate in un pocu oghji rigalu. Questu riposu hè cusì savurosu, avemu cunnisciutu ancu di guvernà l'alluminatu cù un platu di partitu, ma chì solu hè questu quandu i fiori sò venuti hè rapidu è furiusu, è ùn sò pocu à piacè.
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Zucchini Blossom PilafFoto © Molly Watson Trasfurmate i zucchini piccati in un rice pilaf simple o usa stu zucchini blossom pilaf di ricetta . U zuccherinu piccu è cipolle tipuliscente nantu à u fugliale sò un pilaf rossu savurosu è faciule. Questu parigliu di platu beni cun un pagliatu à pezzu grassu è un pezzu di piscia aromatizzatu solu à u pagliatu à pranzu chiccu o pagliatu. Hè un piacè cusì diliziu chì ponu dettu u gustu dilicatu di sti ciuri.
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Zucchini Blossoms As Soup GarnishFoto © Tony Souter / Getty Images Un zucchini sanu sana fa un bè guarante per ogni sopa d'istati. U zucchini prununziata o chopped-fate un sapori particularmente saputu quandu si trovani sopra sopra ghjuva o zucchini fridda .
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Zucchini Blossoms In SaladZucchini Blossoms. Foto © Molly Watson Suggerimenti i zucchini piccati in ogni insalata di u luguru o usanu chjucchi più chjuchi cum'è una guarnita à u latu di u pianu. Ci sò particularmente saputi aggiuccati nantu à una insalata di zuccherone faciale.
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Zucchini Blossom PastaFoto © Tania Mattiello / Getty Images Un'altra manera di pruvà di u gustu dilicatu di i carbunze di zucchini è i tenenu un centru centru in stu pani di pasta. Chop a manciata di zucchini, salteatu in molte di mantra, aghjunghjendu un pocu d'oliu d'oliva in fine, finu à ch'elli sò fuzzati (un chardamonu o dui hè bonu), è utilizate chì cum'è salsa di a pasta, garnishing cun quattro furmagliu riparatu parmiglianu.