Aduprate chì si cresce in una casa italiana, cum'è manghjarenu zucchini ùn pò stati stranieri à voi. Ma questi i ghjorni, sta mancanza di staggione hè un aghju di mercatu agricultu cugliunatu. Preguite à u to agricultore lucale quandu u so culti frescu hè uveru, cumprà à i prudutti di specialità, o ancu cultivate u vostru squash di l'estiu è cogliu i vostri fiori (u metu preferitu per assicurà a frescura). In ogni casu l'acquistenu, i fiori di zucchini fancianu ogni spassiu estiu.
Pudete ancu a maghrebbe per una data dopu, è poi scumpressate per un suggerimentu di frescura quandu u veranu est a finale.
Zucchini Zucchini culuranu
U più frescu i fiori, u megliu tastanu, cusì crescente u vostru propiu hè l'unicu modu per assicurà un suministru constantu è d'alta qualità. E ciuri di zucchini chì hè cultivatu hè faciule cum'è crescente in a pianificà prulifica prolifice. Per fà, mudificà u vostru terra cù u compost da pocu tempu dopu à a vostra ultima fretura è di e piante di pianta o in 3 a 4 piedi in furmagliu cù un pianu di spacing entre. I prudutti di zucchetti cum'è i bagnati, sò sempre listessi; ma per evitari di malatia è fungus, ùn l'abbianu. Summer squash matura in appruduzzioni da 6 à 7 settimane è e fiorite vi farà esce cumprà.
Uva di Zucchini Blossoms
Quandu i vostri fiori di zucchini (à pocu pressu à 4 a 5 settimani), sceglie i fiori masculili, assicuratevi di fà un pocu per polinizà e femine (e femini sò l'unichi chì u fruttu).
U stamenu singulari situatu à l'intermediu di u fiore è cuparti in u polu distingui u fiori masculini da e femine. I femini, invece, anu stemini più cortos e stigmati più complexi (vogliu varietà) in u centru di u fiore. Zucchini fanatichi fiurisciunu volte à vaghjime uni pochi femine in fugliale cù a piccula frutilla aghjunta.
Se decide di sceglie e femine, simu ricordati, questu hè un pocu zucchini chì vinarà in a vostra vendita.
Erosioni Zucchini Blossoms
Se vulete cresce u vostru stessu zucchini prumovi in quantu un tentativu stressanti, cumprà cum'è in i mercati agricultori o a vostra buttrega di specialità localmente. Pudete ancu truvà i fiori in i marcati accuminciannu à ghjugnu (secondu u clima) è per u restu di l'estiu. Ask your farmer early in the season if and when they'll bring them to market. Un agricultore chì faci cresce u zucchine hà in blossoms disponibili per a racolta, perchè si sanu micca bè chì volenu, sò più prumetti di furnisce di vende.
Sè cumprate i vostri fiori in a buttone, assicura chì sò freschi è dumandendu à u pruduttori di produze quandu sò stati ricivuti. Hè megliu di cumprà i fogghi si guardianu in cunti di cunchju, perchè sò assai fragili. E Clamshells i mantene d 'smashing è bruising à l'altru in transitu. Fighjenu fiaschi cun vergogni verdi, ciuridi è verdi aranciusi, fiori liberate.
Amici di Zucchini Blossoms
Dado chì i zucchini sbucinanu prestu, sò megliu utilizatu ind'u stessu ghjornu di scoglia o adducazione (fà u vostru giardinu a megliu fonte). Pianu un pianu di ghjornu specialu è cumbattà u mercatu di u pastore chì face quellu ghjornu per assicurà a frescura.
Sì bisognu di guardà, fate mette in una borsa plastica o mantene in clamshell a chill in a frigoristica. Assicuratevi di mette in un spaziu induve altre pruduttu ùn lascià micca.
Cuciurata cù Zucchini Blossoms
I fiori di zucchini sò un sabatu delicatone di squash e una robba arrugata. Eriate raw in saladine manteneu a so texture, similar à l'altri fiori edificanti, mentri a cuttura ci prufitta rapidamente. In cucina tradiziunale italiana, i zucchini sò imbruttati da un insemi forme di ricotta, u furmagliu parmiglianiu, è l'arbe, è poi dippiru in un pezzu di pezzu è pan fried in oil . U gustu dilicatu di u zucchini ciamate puru parighjate bè cù i piatti freschi, nantu à a pizza, è in platti di uovo, cum'è una frittata d'estiu.