I sprouts di Bruta di Bruciata sò sottu à u radar per assai cocchi, è per parechji anni persequitè. Ma sò una sughjettu elecci di fà per un pruduttu di l'invernu. Cum'è a maiò parti di i verdura, rinforimentu palesa i zucarii naturali è anche u gustu. Staggeru hè ancu efficace à eliminà i composti aromatique chì facenu chì parechji disprezza à a cucina è di manghjà spruce di Bruxelles.
Chì avete bisognu
- 1/2 libbra sprouts de Bruxelles
- 1 spinafu
- oliu d 'aliva
- 1/4 cullera di cullizzioni di u sal kosher
- 1 cuppa muretà senza salteatu
- Melee di 1/2 limonu chjaru
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Elimina qualsiasi foglie sfilati da i frutte di Bruxelles e chjappini à mità.
- Pòtanu in un tastu è fracete cù l'oliu d'aliva è u salinu, da pudè trattà nantu à una salameria di pappulatu.
- A pallita di 30 à 45 minuti finu à un crisp nanzu nantu à l'esterno è biancu. Stir halfway through to promote even browning.
- Melt the butter with juice of limon and pour over the Brussels sprouts.
Sugerimenti Menu
Avete una verdura grande chì passa cù sprouts di Bruxelles, è hè faciule ancu.
Ma chì cumpreta u so sapori è a texture per fà un interessante è satisfaci?
Per l'entrée, u pollo hè una carne di go-to. Pruvate pollastre asfaltatu in mantellu di limonu, pollastru torna in ristorante o ligame di pezzu di limonu. Vulete un pezzu? Ghjè andendu fermu. Trota blackened, snapper russu o catfish hè un ingranulamentu gustoso cù a sprouts di Bruxelles, à u gustu è a tessitura. Aghjustate una pasta o parte di risottu è avete un cena sana chì ùn micca curreghjina in u dipartimentu gustativu. I sprouts di Bruxelles anu ancu bè cù omelette è quiche per un supper-like late-night meal. Sceglite un vinu biancu seccu cum'è Chardonnay, Sauvignon Blanc o un Orvieto secondu secondu in più.
Nutritzatori Ghjuventù
I sprouts di Bruxelles son un "o" nutizie attuale per u punch nutrizionale pussedenu.
Prima, sò ancu 38 calorie per tazza, più necessariu per contà. Contenenu 8 grammi di carbohydrate per tazza, cù 3 grammi di fibra. Sò una excelentesa fonte di vitamini C e K è una bona fonti di vitamina A, folate, manganese è vitamina B6. I sprouts di Bruxelles anu u massimu di glucosinatu di qualchì di i so custieri cruciferii - greens de mostaza, collard greens, kale, col, culori è bròcoli. I glucosinati sò phytonutrienti chì prutegenu contra u cancru. Questa hè a so stella attrazione, cù u so cuntenutu livellu di fibra.
Comu sceglie è magazzini Brussel Sprout
Pudete truvà u coltu di Bruxelles durante tutta l'annata, ma sò in stagione da u vaghjimu à u muvimentu, facenu un primu verdu invernale.
Fate circustanza di colti compacti chì sò stessi è verdi brillanti. I sprouts di Bruxelles sanu in u frettu, cullucatu in un saccu di plastica, da circa 10 giorni. Mantene in u locu per un annu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 186 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 15 mg |
| Sodiu | 320 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 5 g |