Ogni frittata hè una grande idea per un rapidu, rindimentu, l'ultimu minuta di l'ubligatoriu, u pranzu di lunch o di a cena. Sùbitu facenu unu quandu ùn vogliu micca vulete cocinari, ma ùn vulianu micca fà per manghjalli. Ma sta ricetta di Carbonara Frittata utilizza ancu e reste!
Sempre ch'e aghju fattu Spaghetti Carbonara, aghju sempri un pocu di sopra. Adupratu in regenerà à u micru à u mumentu à u ghjornu dopu. Ma questu tempu pensava - perchè ùn aghjunghje micca à una frittata? Aghju ancu vulutu fà una frittata di coque, per u so pocu travagliu pussibule. Hè ancu significatu chì pudete micca aduprà senza mancu o oliu in a ricetta à tuttu. Chì un successu!
Frittata sò cum'è omelette robusti. Sò più faciuli di fà di omelette, è pensu chì hè una fondu più bella. Puderanu durà parechji minuti dopu à esce da u fornu è ùn soffrenu micca per u tempu. Pudete fà anch'elli cù u ova, crema è tuttu di a salsiccia cocca à u fretu friddu à u pollastru o pasta o patate asciutto o vitturi arrostati. A maiò parte di frittata sò stati cotti nantu à u stovetop da quandu anu finitu sottu u broiler. Ma furnisce una frittata significa chì avete per saltà un passu.
Se ùn avete micca spaghetti carbonara di spinafuttu ma vuleva falla sta rica, intratteni circa 4 uncesi di spaghetti finu à a dente. Intantu, mischjà 2 ovosi cù 3 colti sputichi è 3 cuchjusti parmezaggiu in un tastu medium. Aghjustate a pasta calza è tossu à a tela (questu coccia u ova è faci una salsa chì si appiccate à a pasta), dopu aghjunghje 2 stiglii fugliati è scorciati pancetta. Utilizà chì in u locu di e sobri in questa reta fàcile.
Tutti questi bisognu à serve cun questa ricetta maravigliosa hè un fruttu frescu (clementini sbucciati sò un bonu cuntrastu frescu è duci), un ziddu di aranciu, u latte o caffè.
Chì avete bisognu
- 10 ova
- 1/2 tazza di crema
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 pumina
- 2 cups Spaghetti Carbonara restu
- 1-1 / 2 cups rillati Suisse, Monterey Jack, o Quattro d'Havarti
- 1/3 tagliatore di furmagliu grillatu
Cumu fà
Preheat oven à 375 ° F. Spray un pannellu di cazola di 12 "cù spray di coccia non sticci è riservate.
In grande cunta, fate l'ova cù crema, u salinu, è u pappellante finu à sparghje.
Pone u restu Spaghetti Carbonara in u pranzu dispostu. Cù cù u furmagliu di u Suviu è poi poverà a mezcla di uovo nantu à tutti. Sprucizzate cù u furmagliu Parmigraniu.
Bake for 40-50 minutes o finu à chì a frittata hè sopra è brume da culore bruna.
Tagliate à e squadre è serve è seguità.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 422 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 405 mg |
| Sodiu | 412 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 26 g |