Ci hè un mercatu gourmet in u nordu di u punente oghjincu di Manhattan chì hè un raportu di New York di delizia. Hè un dumliu di dumande inghjinuchjatu è lassu di tempiu, cum'è un prupunente di cafe gourmet, ogetti affettati, pasticceria fresca è tutti i preparati chì puderebbenu avè da vulete cupià a vostra frigoristica. È facenu ciò chì si pò esse, unu di i più alti di i cookies più longa.
Qualchissia che mi piace assai e cookies. E vùagliu. A buttone, una volta un destinazione per ghjurnale annunziale per noi, ùn hè più piacevule. E quand'elli ùn viaghianu di e cookies, troppu frescura hè persa in u transitu. Fortunatamente, socu cusì à affaccià è aghju sughjettu di Internet boni bona. A maiò parte di i ricchettuli di ricchianate anu usatu un queso crema in a massa, ma ùn pruduceranu micca cum'è e cookies. Eppo, ma hà sleuthing skills, hà scupertu chì i rugelach aspettu sò furnitu cù crema agrio invece.
È aghju cunghjuntu a ricetta? L'omu chì amassi, chì piace i cookies, dicenu certamenti. Enjoy!
Chì avete bisognu
- Per i cookies:
- 1 Chjuccu d'ova
- 1/4 Cup sugar
- 2 Pani (16 tasse) butte senza salesse
- 3/4 Tazza a crema agria
- 1 Cullera di vainilla
- 2 Tazzi di farina piattu
- 1 Sal di grassu
- Per u Remploniu:
- 1 1/2 Cups chips di cicculata semi-dolce
- 1/4 Cup sugar
- 1/4 Cantina
- cannella
- 1/4 Cantata da ghiaia
- 1/4 Cullera in terra
- noce moscata
- 1/4 Cullera in terra
- cardamom
- A Topping:
- 2 Caccumini di u zuccheru mischju cù 1/4 cuisson di coperta di canna
Cumu fà
Pre-caliu u furdu à 350 gradi.
Aduprate una manu o un mezchemu di colziu, cunghjunghja l'oghje d'ova è u zuccheru finu à u so uruguaiu. Tinta in a mantela, crema agria è vaniglia. Imbuligheghja in u salinu è a farina di scopre, finu à chì a mutazione si forma una pasta grossa. Tagliate in dui pezzi, inghjughe in plastica è frigate durante almenu 15 minuti.
Nantu à una superficie sbagliata, trasfurmassone ogni parte pè a circa un 12 "in giru.
Sprughjendu i ciclichi di cicculata in tutti i dui rotonduli.
In un catu chjucu, combina u zuccheru, a cannella, u genaru moltu, a moscata di u focu è u cardamomu di u focu. Sprughjendu a mezcla equalizada nantu à e quelle di pane.
Usendu un cutteri di cutidianu o di cutterie, dividite ogni pasta nantu à 8 pedichi. Accuminciannu cu l'amma più largu, scaccià ogni pezzu per andà in u centru, per fà a crescente forma, è piazzate nantu à una foglia fragola fustata di carta pergamosa.
Sprinkle evenly with the canine sugar and bake for 12 - 15 minutes finu à chì u chocolate spunde è a pasta hè un pianu chjucu.
Nota chì pudete puru scopre a pasta a una forma rectangula in lògliu di volta, trasfurmassi in un logu è tagliate cun piacè.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 934 |
| Fatta Total | 74 g |
| Saturatu Fat | 43 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 201 mg |
| Sodiu | 400 mg |
| Carbuidrati | 61 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 9 g |