Stu pezzu figu hè furnitu in un pane pastasu Bundt o pane torta di tubu.
Da certi critichi anu maiò, una persone chjamatu sustituì u zuccaru d'aranciu cun zuccheru simili. Una altra persona cambiau un pocu di u zuccaru di aranciu cun un pocu d'acquavita.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 tazzi di farina piattura
- 1/2 taza di amanduli
- 1 1/2 teaspoons pagnantu di pani
- 1/2 cucia di cascheta in cinnamon
- 1/4 teaspoon allspice di terra
- 1/4 culler è di salone
- 1 1/4 tazzi di zuccaru granulatu
- 1/2 cup d'olique vegetale
- 2 ova grande
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 tazza di fichi freschi fini (o secchi)
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F (180 C / Gas 4).
- Sgrossassi u grassu è a farina una panca di Bundt o un casgiu di torta di tubu.
- Agghiuncinu a farina, amanduli in terra, polvere, cinami, pezza è sal.
- In un grande cunchju di cunchju cun un mezcladoru electricu, batteci u zuccaru è l'oliu finu à lume è chiuvice. Aggiungi u uovo, unu in un momentu, battendu dopu ogni aghjuntu.
- Cù u mezcladoru à a bassa vendezza, ghjustu a mezora di a farina in a mezora d'oghje un pocu à tempu, alterne cù u zuccaru d'aranciu.
- Stir in Figs.
- Spoon batter in pan preparato; capita lisa.
- Agghiunciu u pasticcellu per 45 à 55 minuti, o finu à chì un puzzichettu inserit in u centru vene fora puru. Un ripertore hà dettu quasi un ora pè u so cake per pruvà fattu.
- Cool fig cake in pan in una rack per uns 5 minutes. Sguassa cù cura di u panu à u rack per rinvià solu.
- Pudete fà vultate u pastore cun un caramel glaze o poveru cù u zucchero pulmuniu.
Aghja ancu aghju
Cumu fà un cucciu bassu belli cù variazioni
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 56 mg |
| Sodiu | 156 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |