Craving cunsumu cursu fora di i suspettivi spici ? Pruvate mozzarella in carrozza, o "mozzarella in un carru". U picciottu d'amore di u mozzarella d'Italia è u furmagliu grilled, u sandwich frittu frittu cù u furmagli chienale è brùchju. Dàtela un dip in marinara o salsa di pesto è buon appetito!
Chì avete bisognu
- Canola oil
- 12 oz mozzarella fetta
- 8 pezzi bianchi pani (tagliate)
- Salu Kosher Dash
- Dash Pepper
- ½ tazza di farina
- 2-3 ova
- 1 tazzi di miglii di pani friscu
- Opcional: salsa marinara o pesto (per serve)
Cumu fà
Pour el petroleo à una prufundità di 2 "in un quatu di 6 quarti Olandese. Calami nantu à u focu mediu duru finu à chì u termò fretce cù 350 °.
Divide zucca di mozzarella trà 4 reta di pani. A staghjone cù u salinu è a pepite, è cupèrli cù a reta fette di furmagliu per fà 4 sandwichs. Riparà i crosta.
Piglia e 3 pezzi è piace a farina in una tazzuletta, i ova (craqueri è stati) in l'altru è a breadcrumbs in l'ultimu cunceta. Dreventu ogni sandwich in farina, tuttare in ova è in mantellu in pane di pane prima di poni nantu à a padedda.
Frittu finu à u marrone scuru, circa 1-2 minuti in ogni latu.
Perciate ogni restitu di sandwich durante un minutu dopu chì hè stata sguita di l'oliu, da cullette solu salsa nantu à a cima è serve.