U grassu di l'ànitra fa queste chjucu in particulari tènninu è diliziosu. Se ùn avete micca u vostru stessu grassu d'ànitra, pudete truvà in questi groceries è i mercati di specialità. Hè ancu dispunibule nantu à Amazon.com è altre vendita online. Vede stu patece di pate l'aghju dapoi un modu excelente pè ottene pezzu d'ànitra.
Per u lume, biscotti carennu , mettite è travaglià a pasta tantissima chì hè pussibule, ghjustu finu à chì a pasta hè nata e si mantene nunda. Inoltre, quandu chjappu la pasta cù u corta di biscuit, ùn viaghja micca. Pruvate di ricurdari di cut up and down. Trimate pò causalli à risaltu i so alleati cum'è e furunu.
Chì avete bisognu
- 2 1/4 tazzi di farina piattura (circa 10 unzi)
- 1 tablespoon plus 1 cuisson di pumadoru (preferibile aluminiu)
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 3/4 zuppa di salatura
- 4 cuppa d'oliu di pato (friddi da circa 20 minuti in u locu friddu finu à u solidu)
- 1 tazza di foglie di frutto fugliale
Cumu fà
- Calami u fornu à 425 F.
- Linna una piccula di fragata da u pergamena.
- In un tastu mediu, combina a farina, u polu di puddastru, soda è u sali. Bramendu per blend together.
- U travagliu u grassu di pate d'immagginatu / felice cun un licite di pastiglia finu à chì a mezcheca s'assumiglia à manghjà. Aggiunce a latta è fiava finu à chì ghjustu. Turn out onto a surface floured and knead just 2 to 4 times. A massina sarà finta. Pat cussia in un circhiu circa 3/4 inches in grossu. Accatastate cù corelli di biscotti è arrange nantu à a preparazione di furna preparata. Cumplighja i scorci di massa e pat in u circhiu. I travaglià a pasta un poca quantu pussibule.
- Agghiunciu li gallettini duranti 12 o 15 minuti, finu à u marrone scumutu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 114 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 397 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |