Butternut Squash Cornbread

L'ingredientu secretu in questu cornbread savurita hè butternut squash. Pumpkin, acorn squash, o un squash di invierno ch'hè u cucullu invechjate u travagliu ancu.

A cucchia aghjunghjera u gustu è l'umidità à u cornbread di u latti classicu. Se vulete un cornbread miele minuciutu, sminumentate o oculta u zuccheru in a ricetta. E stagheri o cuttings freschi chjardu faranu un bon addiu per un cornbread savory.

Chì avete bisognu

• 1 tassa di cornmeal o corn blame biancu
• 1 tazza di farina piattu
• 1 cuisson di tina di soda
• 1 1/2 teaspoons pagnantu di pani
• 1/2 cullerilla di salsa
• 1/4 tazza di zuccherinu brùmmu, impastatu
• 1 ovu grossu
• 1/2 à 3/4 tazza di latte
• 1 cup spugula buthedut squash
• 1 tablespoon vegetale oil

Cumu fà

1. Gremie un pappagallo cadale di 8 pulgami o un pappagallo di pezza profonda o sprayle cun sprej di coccia non spaghetti. Fornice à 375 F (190 C / Gas 5).
2. In un pezzu mischinu combina u cornmeal, a farina, soda di furmagliu, u polu di puddastru, u salinu è u zuccherinu brùmmu.
3. In un altru pane, ghjustate l'ovu, 1/2 tazza di u butirru, a squash maltisa è l'oli vegetale.
4. Cuntene l'ingredienti umiti cù l'ingredienti secchi; Mesturaba finu à fine cunglite, aghjunghjendu più buturu di u sidru se avete bisognu. U bagnu sarà grùassu, ma è faciule d'aghjustà à a mani.

1. Spread batter in u panificà pane preparatu.
2. Focte per 25 à 30 minuti, finu à nicareddu.
3. Questu hè un tostonale di cornbread per i platti di catena è in invierno. Servite cù fasgioli, greens, zuppi o chili.

Tips è Variations

• Aduprà un casgiu di ferru friddu per un crostazzu crudu. Aggiunzà assai olii vegetali o bacinu in a manu chì cogliu u fondu di u casgiu è calene in u fornu prima di aghjunghje a pasta.
• Pumpkin Cornbread : Sustituite a squash di schiacciere con purée.

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Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	212
Fatta Total	7 g
Saturatu Fat	2 g
Fat Unsaturated	4 g
U colesterulu	115 mg
Sodiu	496 mg
Carbuidrati	30 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	7 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.