I Goji Berries sò tutti furore à e cumunità alimentari consciente, cù u so gustu picciliu è dolce è a tessitura chewy. Ma, chì esattamente sò sti muzzelli rossi è di più impurtanti: sò quelli chì sò bè per voi cum'è assai articuli chì vantavanu di u so statu superlativu vulemu per crede?
In cunfurendu chì u berries goji sò simuli bunissimi secchi, sò certe benessiri per voi; ma in questu articulu avemu fugliatu ind'e so benefizii nutrittivi un pocu più profonda per paragunate cù un altru fruttu seccu, u foglie cumune.
Chì ghjè un Goji Berry?
A biscotti di Goji, ancu coñecido cum'è wolfberries, sò u fruttu di una spezie perenne caduta perenne chì chjamava Lycium Barbarum, chì hè nativa d'Asia. A famiglia di Goji hè stata apprezzata da seculi in regione Asiatica, ma avutu solu avè acquistatu popolarità in l'Occidenti in u XXI seculu. A biscotti di Goji sò rilativi cù u tomate, l'arghjunge è u pappaghju è sò cunsiderati cunghjunghje. Anchi si gojis sò tipica di siccati, i frutti freschi sò belli. I rotuli rotuline bianche anche isulani ripen in l'arburu in i mesi più caliu da uttroghju à uttrovi. In i ricetti Asiatichi tradiziunali, u berries goji seconde sò spessu cocciati prima di aghjunghje in ricetti, cum'è jellies è puddings. In l'Occidenti, i frutti sò in generale cunsumatu seccu, spicchiati piccu è agregatu à ricetti cum'è granola bars è pudeti di chia.
Ci hè una Cumpagnia di Salute pè Goji Berries?
Rumore hà dettu chì i più freschi di goji anu fattu u so diploma "superfood" da l'associazione cù Li Ching-Yuen, una figura controvertita chì hè creditu cun una vita longa longa.
Ricordi chì u Ching-Yuen hà viviatu nant'à u 197 à 256 anni! Questu allora di l'età maiò richettata di 122 anni, Li Ching riclamò chì era una combinazione di mente sana, corpu è di dieta, chì includia bachi goji, chì anu purtatu à una longevità simili. Mentre chì sti pretendenti sò senza fundimenti mentri chì ùn anu parechji registri ufficiali di u so vera aligere di nascita, a legenda di i benefici di salute di u goji sò sempre forte.
Quandu si vede à i dati, i più freschi di u pastu di goji sò un prughjettu nutrizionale impressivu abbastanti:
1 unza di goji fresca cuntene 3g Proteini, 4g Sugar, 50% DV di Vitamina A, 9% Vitamin C, 3% Calcium, 14% Ferru è 23 Calorie.
Ccà si cumparse cumu questa informazione si cumpara à i sfuluguli secchi:
1 unza di legnu seccu cuntene 3g Proteini, 13g Sugar, 2% DV di Vitamina A, 130% di Vitamina C, 8% Calcium, 20% Ferru è 90 Calori.
Ancu l'armali ùn anu micca esse pupulari, i sfulatori secchi sò ancu nutritiusi. Ancu altri più in Calcium, Ferru è Vitamina C da più di goji. Gojis hè stata ahead of mohberies in Calorie count, Vitamin A, è sò più basso in u zuccaru di ciclichi secchi.
Cù sta infurmazione, hè sicuru per presumintì chì i biscotti goji pò esse micca u superfood stanu solu chì spessu assumanu chì sò; in ogni cosa, goji berries, cum'è a maiurezza di barnidi, sò stanzi nutrizionale. Quand'ellu si vuricate seccu, Gojis facenu un lugubri simplice è irresistibile si manghjatu sola o aghjunghje à i mischju di ricorda o i vostri ricetti prediletti. Allora andà impegnu, aghjunghjenu alcuni gojis è godi!