Buckeyes sò un caramelle classicu chì tutti ami! Questi pelletie di manghjusca di patata hè dipped in chocolate, perchè anu parechji buckeyes. Sò fà fà fà è sò sempre una folla di piacè.
Chì avete bisognu
- 3 oz. (6 tbsp.) Butta (suavetta à a temperatura ambienti)
- 2 zuccheri di tazza (in pate)
- 1 tsp. vaniglia
- 1 taza di manufa di mantequilla (liscia)
- 1/4 tsp. u sali
- 8 oz. cuddaru di caramelu
Cumu fà
- In un pappagallo, aghjunghjendu a soia afflitta, manghione di manghione, zucchero in pezzi, vaniglia è u sali.
- Imbulighi nantu à velocezza medievale durante 1-2 minuti, finu à assai lussu è beni cumminati. U gustu, è aghjustate u zuccaru è u sali à u gustu.
- Ròttate u candy in petite boli nantu à un diametru di 1 inch, è poni nantu à una foglia fragola fustata cù u pergaminu o di carta fugliada. Chill for minimum 30 minutes, finu à chì ferma.
- Quandu ani firmatu, fretce u caratteru di carattaru di cioccolatu in un pappagallou di microondas, trascendu dopu cada 30 sicondi per impediscenu soprapuverze.
- Stufa un pappu indispensìvule in una borsa di mantelata di manghjusca, è fassi partielamente in a cicculata, assicurendu da lascià un cìrculu nantu à i candchi unziunati. Se u piume ùn pare micca pussutu tene di u dulce, fate un forchettu sottu a bola per aghjunà l'estabilizzione mentre chì l'intrappenu.
- Pòcate u candu di cavallu back on the baking sheet, è ripetì cù i boli restu finu à tutti quessi dipped in chocolate. Se ci ponu troppu duvutu per frenlà cun un pappadiu, refrigera a raffia per firmà dinò in novu.
- Quandu tutti i Buckeyes sò dipped, fretu a raffia per stabilisce u chocolate. Utilice u vostru dettu per sguillà cù l'intemperii nantu à i tocu in i cime di i dolci, se vulete. Guàrdie cù un magazinu impastatu in u frigorificu finu à dui ghjorni. Per u megliu gustu è a struttura, lasciemu à pusà a temperatura di l'ambienti per 10-15 minuti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 189 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 14 mg |
| Sodiu | 81 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |