Sè amate u ovu famiglii cun u zuccadori culuriti, pudete issa fà u vostru propiu in casa! Questi ove di Crusate sò questi oghje di ciobulu regularmente da l'esternu, ma un muzzicu vera spiegà un vasillu finitu di lattice cremosi à u centru, cumminatu cù un scutusu!
U sicretu di rimbursà u pezzu di liquefy hè un ingredientu chjamatu invertasa. Invertate hè una enzyme chì szicchetti graduu u zuccaru, è pudete apprezzà più nantu à ciò chì face è induve u piglià nantu à sta pagina di e invertassi . Pudete esse omessi senza affettà u gustu, ma i vostri centri avè a fondu di foglie fondant invece di un liquidu cremosu. Avete chì ancu avete bisognu à fà chì i candie si ponu almenu 5 ghjorni per allora u travagliu d'invarià.
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di acqua
- 1/4 tazza di fruttu di granu
- 2 zuccaru cups
- 1 buttulu d'alimentari giallu chìcenu (quantu necessariu)
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 1 cullenera
- invertassi
- 1 libra dolce di cioccolatu
Cumu fà
1. Cummindu l'acqua, u zucchinu di granu è u zuccaru in una cassola mediana à u caldu mediu-altu. Stir until the sugar dissolves, then cover the pan and allow the syrup jar to boil for 2-3 minutes.
2. Sguassate queste, inseriu un termòmulu di dolce , è seguite per cocchi l'arricatu, senza rivuluzioni, finu à ghjugna à 240 gradi Fahrenheit (115 C). Pour el fondant à un panu 9x13, inserisce u termometru di caramelu, è lasciate frescu, senza disturbu, finu à ghjugna à 120 ° Fahrenheit (49 ° C).
3. Aduprà una spatula di plastica umitau o cullera di lignu, cumencia à "creme", o travagliu, u fondant in un patronu di figura-8. Scatola cuntinuatu à u fondant à u centru, pigliate una figura-8, scarrachate dinò novu. À u primu, u fondant serà assai chjaru è fluidu, ma sarà pianu più oghje è cremosi. Dopu à 5-10 minuti, u fondant sarà assai stiff, crumbly, è difficult manipule. Se vulete vede un tutoriale di foto di stu prucessu di fondant, fate a guida tutta di passantu per feste fondant .
4. Quandu u fondant si scopra à stu statu, foglie e mani è accuminciate à ghjunghje in una bola cum'è a pasta di pani. Perchè u furmellu, u fondantosu cumincià à venite cuginu è saldà più suave è più perfetta. Stufa una volta chì a vostra fondant hè una bagnu liscia senza lumbe. A stu puntu, pudete pacà è fate a fondant in plastic wrap for several days before continuing with the recipe.
5. Chop the fondant in i pezzi più chjuchi è impregninu in un pappagallo. Aggiungi l'extractu di vinaiu è l'inverse à e inserite finu à chì i liquidi sò incorporati. Serà ligne è peghjanu.
6. Piglià circa un quartufu di u fondant (circa quattru uncesi) è amassi nantu à u culore di u mare amarico finu à ottene un gustu di culore di ghjuvaggiu d'ova.
7. Ròttule u fannantu giallu in bolii petri nantu à a grandezza di un centu. Avete bisogna circa 16-18 picculi pilami gialli. Pujale nantu à una lattice di furata di lignu è friddulli finu à chì sò assai firmati.
8. Quandu u pilone gialle sò boni, rutti una bola più grande di documenti bianchi è l'aplastanu in a vostra palma.
Pone u giallu "gatu" in u centru di l'ovu "biancu", è ripasti u biancu nantu à u globu amaru. Formate u caramelu in una forma di u ovu, è poveru u ritornu nantu à a carta foliada. Quandu tutti i vostri oghji sò furmati, rinfriscà i dolci à novu finu à ch'è hè abbattutu bè piatte.
9. Melt the chocolate candy coating. Utilizare l'attrezzi di cavallu o un forchetta, sottaccata ogni ovu in u preziunamentu è poveru tornu nantu à a salamaria di focu. Chì l'omi siegghenu à a temperatura di l'ambienti, dopu verificate per esse sicurità chì sò coperto in cava. Sì ci hè micca un foru in u preziunamentu, u riposu puderia fuger, cusì aghjunghjenu parchje ogni spots dall'influitu o fassi l'ova finu à ch'elli sò ben cuciati da u chocolate.
10. Pone u ova in un cuntaintu impastughtu, è lasce à pusà a temperatura di l'ambienti durante almenu cinque ghjorni per liccà l'impastore. Se ùn pudete micca aspittatu quellu longu, anu da sempre un gran sabore di foddile di velluru sempre u vulete manghjalli.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 251 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 1 mg |
| Sodiu | 11 mg |
| Carbuidrati | 38 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 2 g |