U patate di mazapanese tradiziunale, ancu cunnisciutu cum'è patate di latte in inglese e in lingua Inglesa, ponu esse faciutu facilmente in casa cum'è trattatu di i vignaghjoli chì venenu à chjamà è com'è rigalu comestible o favore à a fine di a visita.
Sò fatti di l'amanduli è u zucchero pulmuniu. (Pruduttori cumprati mazepi, micca pasta d'amanduli , pò ancu esse usatu.) Eppuru chì ci sò ricetti chì invoienti à i bianchi d'ovinite crue, aghju avutu una ricetta senza elli, per evità di prublemi associati cù l'ova cruda.
Marzipankartoffeln hè tradiziunale à i vostri amichi in sacchetti o postu nantu à l'Adventistrelle (pate di bè ghjatevule à Christmastime). Eccicate più ricette di traduttore francese di Natale .
Chì avete bisognu
- 1 1/3 tazzi (125 grammi) amanduli (terra)
- 1 1/8 tazzi (125 grammi) zuccaru (confetteria)
- 3 cucchiati
- l'acqua rossa (o aranci tradiziunali di l'aranciu OU
- Cointreau , o un altru licore aromatizzat)
- 3 gocci di aroma d'amanduli amari (OR 1 cuisson di vintile)
- 4 cuppa in poi di cacao
- 1 cuisson di cinnamonu
Cumu fà
- Avanzate Preparatori: Pudete cumprà amanduli cum'è farina d'ametlone, cunnisciutu ancu com'è farinata d'amanduli, ma pò esse pricate. Pudete ancu blanch 2 tazzi di amanduli crui (se vulete mantene a fibra in i vostri dolci, ùn murite micca l'amanduli), trasparemu e so pelle è tagliate à voi stessu in un processore alimentariu. Sicondu a vostra pacienza è u processore di l'alimentariu, u vostru pruduttu pò esse ligeramente brame più cà l'amanduli. Ùn si mantene micca bè cumu, ma pudete stillu fà u travagliu.
- Sè fà i vostri patati di carattaru cù u mazzulatu precintatu cumpratu cù u marzapane biancu tradiziunale (più caru) ùn importa micca quantu perchè u dulce sarà spulatu cù cacao in pienu di tuttu. Un marzapante predilettu fugliosu più veloce, ancu u travagliu.
- Aduprà a patata: cunglite l'amanduli, u zuccheru di cunfisseri, l'acqua rossa o l'acqua di l'aranciu o Cointreau, è l'aroma d'amanduli amori o a vaniglia in u travagliu di u travagliu o da a mane finu à fine cunghjocate è peghjanu. Aghjunghjite liquidi à pocu à un tempu finu à chì i pani di raggruppa. Eliminate da u processore alimentariu.
- Usendu 1 spoonada o menu di u mazzulanu, forme boli petali cù patata. Certi pirsuni formanu bagnu rotulabile perfetta, inveci di forme di patata.
- Imbulighà u cacao in pezu è a canna à un inseme. Ròttulu i pilche nantu à u cacao è di a cannella è fenda nantu à u pezzu perchjinu à secre.
Nota: Se vulete chì i patate sò assai tradiziunali, utilizate 1 ovu d'ova pasturizata cù a ricetta antica, è reduce l'assenza di rosea / licurosu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 87 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |