Strudel hè benvenuta in ogni tavola à ogni mumentu di l'annu, sia cù una tazza di tè o com'è una postale diliziosa cù anzi di crapau sumpru. Cusì, perchè ùn ne perchè micca per e festività di Natale , vistutu cum'è l'àrbulu, tutte l'opere di i vacanze Pensu è quì hè questu, è dicu chì hè prestu prestu in a famiglia piacevule.
U riposu hè basatu nantu à a ricetta tradutta ma cù un bello ghjornu invernatori chì sèntenu cù picurinu , boni spices, pumutu fuce, amanduli è mazapanes, praticamente Natale in pastry.
A strudel di Natale hè abbastanza faciliata per fà cù l'unica brigadierda forsi forsi sia u ghjàlliche, ma pensate micca cum'è un rotulu svizzeru, è sarà fine.
A strudel mantene da un ghjornu o dui in un casottu stanca, ma micca assai più. Se si senti un pocu stale pop it in un forno quente è calene quì è serve è un pudding.
Chì avete bisognu
- 3 tbsp. picurinu (bona qualità Natale)
- 55 g / 2 oz. marzapane (culore naturale, crumbled)
- 3 tbsp. amanduli (biancu, appena chopped)
- 3 Tsp. spice mixte
- 55 g / 2 oz. caster sugar
- 4 manni (Granny Smith, o similar, sapori, sicchi)
- 2 limoni (u zucchju è l'impiccati)
- 2 tbsp. pani frischi bianchi
- 4 laminatti filo (pasta preparata)
- 55 g / 2 oz. butta (funnuta è fretu)
- Garmin: zucchero pulmuniu (zucchero di zucchero, per dusting)
Cumu fà
- Preheat the furnu à 350 F / 180 C
- Piacà à u piccanu in un pappatale di coclezzu, aghjunghjendu i zuccari di mazurs, l'amanduli, u spice mixte è u zuccheru. Merci beni.
- Peel, core e chop the apples in pezzi chjuchi, aghjunghje à u tazzu cun u ziziu e u zitellu di limonu è stitch.
- Blitz l'arricavate in un processatore alimentariu finu à finamente chopped, aghjunghje à u tazzu. Stir again.
- Utilizendu un pocu di a so mantellu fretto, fassi una pane di coccia.
- Pigliate una fetta di filo, fate nantu à una scheda di parighendi di coceriteru è frascianu tutta di un pocu di u mantellu friddu. Chjapela nantu à un'altra foglia di filu è cuntinuà a mantine finu à chì tutta a filu hè stata utilizata per fà quatre corsi.
- Cogliu a misura di Natale in u filu in una fila cintrali di a longa di u filu, allughjà una fruntiera di 2,5 cm (1 in) in e so fini. Cogliate i letti curtzosi à i manzili, fendu un pezzu di i lati longu nantu à u riposu è rende cum'è un rotulu suizo cù u pergamena per aiutà.
- Finalmente, facìtinu a cima cù a mantra è aghjunghjela finu à l'oru è cottu vicinu à 20 à 30 minuti. A pasta hè d'oru è crisp.
- Servite calda è fridda in moltu spulatu cù u zuccaru ghjelu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 487 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 20 mg |
| Sodiu | 136 mg |
| Carbuidrati | 60 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 7 g |