Intinzione di esse a "stir stick" in una Maria Sanguenta, sti fasgioli piquant sò ancu assai gustoso nantu à i so propii.
A listessa ricetta è u metudu fermu boni per carotta è di colifore. O facenu cù agrume sticks si voi una Maria Sanguinaria tradistalizzata.
Ogni annuali sò dati per un vintu pintu, ma a ricetta pò esse multiplicata cum'è vulete.
Chì avete bisognu
- 3/4 liri beans verdi (o fasgioli cera bianca)
- 1 piccolo chili (frescu o seccu)
- 1 agliu di claus (sbagliati è liggeru)
- Opcional: 1-2 rampi timore (frescu)
- 1 spina d'api
- 1 cucurrucucu sanu
- mustard seeds
- 4 pene bianchi
- 2/3 tazza di vinu biancu (o vinegar di piddiccia)
- 1/3 tazza di acqua
- 1 - 3 salsiccia calamar di tazze
Cumu fà
- Trim the beans à più di 4 pulg.
- Aggiunte e zuccheri è e mustardi è i pappagalli nìuri à un pienu ( ùn ne hè bisognu di sterilà per sta ricetta ) cunfittura di canna. Turn the canning jar à u latu. Tip: I tarritorii di vinu in bocca in bocca pò esse faciule più à utilizà per sta ricetta cum'è un muge standard (hè più faciule di carica in i fasgioli).
- Start fill the jar cù i fasgioli, allughjendu à quessi sò verticali quandu u ghjattu hè ghjustu. Aggiuncenu l'agliu, u pappaghju di chile è i pappelli di u salamu frescu mentre andate. Mi piace per piacere quì in ghjustu contru i cristiani di u vitru chì anu vistu.
- Adding beans until they are tightly packed together. Cumu si cunsulanu à u tempu di u prucessu di canning, è si trovanu troppu ricchientu chjucu, stanu sbulicate nantu à u salottu. Ùn vogliu micca chjaru per esse accaduncianu cumu fermu. Pudete utilizà un pocu piezzu più curtu di fagioli à falce in i pezzi più longu.
- Fate l'acitu, l'acqua, a salsa calza è a salite à foglie in un pote chjuche. Pour over the beans. Vulete chì i fagioli sò immersiuni in a salata, ma ancu per abbandunà almenu u spaziu di 1/2 inch lunghe, trà u cima di l'alimentariu è a ciumi di u cane.
- Limpia a rimmette di u cane cun un pappu limu, humedu o toalla di carta (ogni licenza in u rim pudete impedisce un bon foca).
- Scorchite nantu à a tina (s) di tanniculi in 2 tanniculi. Ammaistrà in a fria fugliale per 2 mesi. Per un magistru più largu à a temperatura di l'ambienti, prucessa in un bagnu di acqua di ferita durante 10 minuti.
- Aspettu almenu 4 ghjorni per i sapori per sviluppà prima di serve.
Quandu hà apertu, fassi guardianu a sangue foddi di sangue in a frigorifera per unepto di 2 mesi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 97 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 44 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |