Sò i britannichi è australiani spreads
Marmite è Vegemite sò tutti i spreads made from yeast brewer e spessu usati in u locu di a mantela nantu à tostu o cum'è un sandwich à rientre. Dognu chì sò i dui extracti di levadinu, sicurmenti avianu a degustate u listessu, veramente? Eppo, apparentemente, ci hè una differenza distinta entre i dui sapori. E se crede cun Marmite o Vegemite hà da esse a disprezzà quale aghju megliu.
La Marmite Britannica
Un gustu britannicu, Marmite hè un rico, fosse-marrone, saziunalità dispostu per bagnate, bagnu bagnu, un sandwich impresa, o ancu cum'è un bevande caldo.
L'amatori di Marmite vi diciarà chì hè bonu o in quasi tuttu! A diffùnncia hà un gustu densu è salitu, chì hè sparatu. Marmite hè fatta da l'estrattura di levitu (un pruduttu di l'industria cervecera) è hè una ricca fonte di vitamina B complexe.
Marmite hè stata inventata in a fini di u 1800 da un scientistu Germanu chjamatu Justus von Liebig, quandu ellu hà scupertu chì u legatu di i cerveceri scorriri puderanu esse cuncentrati è manghjatu. Marmite hè tantu amata chì e statìstiche dicenu chì u 25% di i britannichi pigghianu Marmite cù elli quandu viaghjanu fora di u paese. Marmite hà ancu liberatu una nova cunfusione, Marmite XO, hè una versione età di l'uriginale è hà dettu da quarchi à pruvà cù più a Marmite di a so zitiddina.
L'australiana Vegemite
Vegemite hè di l'Australia (anche era ancu dispunibile in u Regnu Unitu) è hè ancu un spaziu grossu è nuvellu di uveditu. A diffarenzia hè chì Vegemite hà aghjunatu sapori, cum'è verdura è cilesti, è ancu culori è altri additivi.
Cum'è Marmite hè spargugliatu in sandwich, crackers è brindisi; ma in Australia, Vegemite hè ancu usatu cum'è un pezzu per pasti.
Vegemite hè stata creata da dui necessità: unu era u fattu chì a guerra mundiale I disturbava l'impurtazioni di Marmite à l'Australia, è l'altre era di truvà un usu per u lèvitu fugliale chì era esse rimiutu da i birrerie.
U creatore di Vegemite, Cyril Percy Callister, blended the yeast with sal, cipolla è extractos d'api, dannu chì "caratteristica" propria.
Marmite Vs. Vegemite-Prughjettu Tà Tè
Malgradu i similisivi in i duie spreads, Marmite è Vegemite attese assai gustu assai diffarenti di l'altri. Sè a gustu più di l'altre hè una materia di gustu persunale. Dopu un puntu visticu, ogni fascia di levitu hè tutta a so propria caratteristica.
Marmite hà una salinità, chì saldeghja cun dulcezza dulce, è hà una texture suave è sedosa. (Marmite XO hà un savore più densu è riccu è hè scuru più cà l'uriginali. A so texture hè più grossa è peglia.)
Vegemite hè salatu bè, ma ancu hà una amarezza. U sabatu di u soffice hè stata attraversu, cum'è una umami (unu di i 5 gustati basta chì porta un pocu di un gustu carnu à un alimentu). Per via di u so gustu forte, solu una quantità limitata hè necessariu. Qualchidunu pò dì chì l'oliu di Vegemite hè un pochulu off-putulente è u reggrumu hè unappealing, ma questu hè micca un uttinutu generale.