U Masterbuilt Pro Dual Fuel gas powered smoker hè marketatu cum'è ancu un fumatore di carbone. A rialtà hè chì questu ùn hè micca tutti quelli distinti da u GSM Gasbuero Masterbuild . À u fondu hè un quemadore di 15,400 BTU chì dirighje u so calore à una borsa metalica chì si trova sottu una bassa d'acqua. Quandu u gasu, u panu di u metale (o discu di u focu chì chjamanu) hè chinu d 'incensicatu di fossi di u legnu per pruduttu u fume.
Quandu travaglia com un fumante di charcoal, stu panonu detti u carbonu. Questu ùn hè micca una striscia di l'imaginazione è travagliu pocu bellu cunzidiante e limitazioni di u cuntrollu di u flussu di l'aire è a custruzzione ligera.
Pros
- Fumatore di grande capacità
Cons
- Light burner
- Porti feghja di fumu
- U paese d'acqua hè chjuca è bagnata
- I patati di u legnu pò cumbatà quandu u propanu
Descrizzione
- Un regulatore 15,400 BTU burner in inox
- Quattro 180 inch square nickel plated steel grinders
- 730 inchiedu squared quandu di spaziu di fumà
- Puerta certi da altru atticciatu cù un termometru centru centru
- A porta secundariu per accede à u focu di cullezione (per fianchi di legnu in u focu di carbone)
- U bagnu d'acqua cupertu da porcellana
- Custruzzione di l'azzaru di puli
- Made in China da Masterbuilt
Guide Review - Masterbuilt Pro Dual Fuel Smoker
Siccomu l'unicu funziunalità di stu fumadoru hè a so capacità di ducalu di carburante, cuminciare cù questu. Comu fumadoru di gas, hè un disceptu simplice è travagliu cum'è espertu.
Un prublema chì hè spessu informatu cù questu metudu di fume hè chì i chips di lignu in u discu di u focu pò piglià u focu quandu sò stati siccati sianu. Questu si spike la temperatura è eseguisce rapidamente a fonte di fume. U megliu metu per risolvi questu hè di circà u foglie di legnu in foil packets cù fori punched in elli è pruiecanu questi à u discu di u focu pericabile.
Per utilizà questu quì com'è un fumante di charcoal, l'istruzione statale per pudè ubligatoriu u discu di u focu cù 8 liri à u carbunale stàndardu, cun un fluidu più chjuche u ligere cù un match. Trascendu a porta aperta è aspittà d'uttene finu à u carbonu di focu à i carbuni bianchi. Pujhe in u panicu di acqua, fate una inchatura o di lìquidu, aghjunghje i rachi di cucina, è poi carica in l'alimentu. Sona cum'è un fumadoru di acqua verticale. U prublema hè chì questu ùn hè micca un ambiente cuntrullatu cuntrullatu finu à l'airflow, cusì mantenenu e tampiraturi ùn sò micca precises cum'è questu di u burner a gas regulare.
A verità hè chì questu hè un fumador propane chì palesa di pudè esse corse nantu à u carbonu, solu micca cusì. Avete megliu sirvutu cù un fumatore di gasu chì hè solu gasu. U funziunamentu di carbunale ùn hè micca qualcosa chì a più parte di voi usà chì spessu, è s'ellu si sò, avissiru avè solu un bonu fumice verticali di carbucquà chì hè creatu solu per quellu combustible.
Cum'è a maiò parte di l'altri prupizii maiò maserali, a qualità di a custruzzione annantu à sta unità hè limitata. Ùn ci hè micca un insulamentu chì ferma in u calore è a porta ùn hè micca stata fatta, perchè fume è fughje scappa in ogni locu. À circa 180 USD ùn sò micca assai cari, ma solu per un pocu più, pudete truvà a GS40 Blackbuilder Masterbuilt-40 , chì hè solu propane è hè assai più grande (anche di maladie similari cù a porta è a custruzione).