A mint lassi hè simplicemente mint è iogurt - cù un pocu di edulente è calce per a patata - vippiru brutta in un bevande fluiu è frescu. Mint lassis sò un gran sapori, ma ancu anu tremendu trembu per friddà, sia contr'à e alti temperelli fora è calori cali in un pianu. Pruvate una mint lassi per rinfreschi nantu à una dopu l'epoca calda, o serve ancu cù alimentu picciottu à cena per aiutà à domma u calore in bocca. Pudete ancu cumincià un ghjornu di u calore cù unu à u scanu è guddà cum'è più di un smoothie.
Comu l'idea, ma micca un fan of mint? Pruvate un Mango Lassi invece.
Chì avete bisognu
- 1 tazza foglie foglie foglie foglie (per più sprig per adornu)
- 2 cups
- Chianu, untuvatu latte iogurtu
- 2 cullenade di zucchero, meli o zucchero d'agave, più più à gustu (optional)
- 1 cucurrucca fresca o zucca di limonu, più più à gustu
Cumu fà
- Pone a foglie foglie, iogurt, endulante (s'ellu si usa), è zucchero in u licore. (Nota: ioghurtu latte solu rinemava u lassi più "pumate" postu chì ùn cuntene nisun spenseriu, ma ioguridi ùn fatichi è non grasi si fermanu puru si vi vede u calore ingesta.)
- Torna finu à assai lussu.
- Tastu è aghjunghjene più endulante o zucchero, se ti piace.
- Pour in glasses, aghjunghje un sprig di fudja à ogni cum'è guarnitura, se ti piace, è serve.
Prunuzia : Lassis pò esse fatta è mantatu, cuparti è friddi, finu à 3 ghjorni. Hanu bisognu di un vigoru è stinzendu à cunfigurà u cuntenutu.
Per una versione più fresca: Fate a vostra menta lassi extra cool agghiuncennu un pocu di cubbi di ghiaccio in u blender. Per fàlli asciugle comu possibili, aghjunghje i cubi di ghiaccio unu à un certu tempu cù u blender running, chì travagliava unu in quellu prima di aghjunghje l'appressu. Stu metudu fazzu un pocu cum'è un scherzu è u risultatu hè un bevande chì ci hè più di l'aghjurnamentu.
Fate salute: Sì, salatu! Salty lassis sò un pocu di gustu adduvutu à molti parsoni, ma pò ancu esse più freschi chì dolci, è un match particulari bè cù l'alimentariu. Omite u zuccaru o altre edifizii ovvi, è aghjunghjenu 1/4 culler è di sal marina di fine à u lassi. Tastu è aghjunghjendu più salite à u gustu, se pensate chì hè necessariu. (Vulete a billezza di u salinu per sorte di "pop" quandu avete degustatu.)
Bump it up with jengibre: Per una versione seriosa è spiegata, aghjuste 1/2 a 1 cuisson di ghjuvanu ginger frescu à a mixta. Hà aghjà una nota dulce è piccante chì hè bella in face di un ghjornu calore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 302 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 32 mg |
| Sodiu | 132 mg |
| Carbuidrati | 49 g |
| Fibra Dietetica | 14 g |
| Protein | 12 g |