L'agliu, u limonu, è a salite tornanu iogurti chjaru in un salottu simpaticu è diliziosu. Un pocu cremosu, ovviamente, ma cun un piacevule luminoso chì devi u sapere chì hè insalata di salata. Pruvate a stuzzichini , in salati verdi più freschi , cum'è romaine, à l'insalati vegetali picurati , o ancu com'è simplici di dip for crudités.
Hè gustosa cum'è una, per suprattuttu, ma se ti piace à pruvà à a cucina, stu vestitu hè ancu una basa grande da quale per crià altre additivi. A cosa più faciule hè di sputà in parechji arancii frischi. Mint , chervil, and / or anet son my favorites here, ma un picculu pezzu di rosmaru o ancu qualchissia cavagliu humilde sò un scelte eccellenti.
O, aghjunghje e cose da aghjunghje spices. Un pocu di comino frescu hè particularmente savuroso (sò ancu cunnisciutu da ancu aghjunghjite un cantu di cayenne cù), ma troppu troppu curry pattu o garam masala. Prufessiunale cù e vostre spices favuriti, imbulighjendu in 1/4 cullen di teurtice à principià, degustate, è aghjunghjenu da quì (ricurdate, possu sempre aghjunghje più spezia, ma puderete micca fà fora quì hè quì!).
Chì avete bisognu
- 1/2 cupu
- yogurt *
- 1 à 2 zuppi di limonu di tisti
- 1 à 2 dente d'agliu
- saltu di mare (à u gustu)
- Opcional: dash black pepper (to taste)
Cumu fà
- Unisce u iogurtu è u zucchero di limonu è una tazzuletta è battimò un puzzicheghju à liccì. Alternativamente, pudete mette in un pappagallo cun pappagallo è aghjustate a liscia (questu hè geniale si ùn pensa micca aduprà u vestitu in seguitu, postu chì faci un facilità di almacenamiento).
- Scorce è mince l'alli, aspriccià un pocu di sali nantu à quessa, per avè l'aiutu per aiutà l'accetta piccante. Add to the bowl or jar è whisk or shake, rispettivament, per incusà cù u iogurt lemony.
- Agghiunce u sali à u gustu. Add pimenta, in voi piace.
U vestitu saldarà, cuparti è friddi, durante parechji ghjorni. Avete chì, se vulete guariscenze, pudete vulete ritruvà quantu alla aghjunghje, perchè u so sapori s'intensificheghja cum'è si trova.
* Hè ricortamentu bisognu di u iogurtu lattice quì è in parechji ricetti. Iè, ci hè più grassi in questu, ma hè ancu più facilmente truvà iogurtu latte solu senza stabilizatori, artificiali chì ghjunanu, è altri cosi chì ùn sò iogurt. Dice questu, finu à ch'è u iogurtu s'enfrughja, vi travaglià, ma iogurt non-grasse aduprà un addevu più araci è lessu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 70 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 59 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |