Edulcani Europea per Ogni cosa Latte
L'edifizii liquidi sò spessu usati per a mercanzie affumicata cum'è gingersnaps, in dolci, o cum'è un agentu di caramelizazione per riduzioni di salsa, o in roli cavernes. Fighjite alcune di ricetta scandinava chì dumandate u bisognu di u licore è i chance sò ch'elle avete da esse dumandatu u "sciolu di zucchero" (in sudu, "ljus sirap)" o "sciroppu scuru" (mörk sirap). Mentre pò esse difficiule Siraps scandinavi in i Stati Uniti, i sciroppi sò simile à u xarru d'oru britannicu è u treaculu , è micca salvattamenti differenti di molasses americani.
Storia di u Sirap Scandinava
Sicunnu a sucietà suciale.com, "Invece u primu refineria di zuccaru di Svezzia apertu in Estocolmo in u 1647, u zuccheru era originale un bonu di lussu avutu tutta l'aristocrazia. A a fiada di u 1800 a più parte di i suviera avianu cuminciatu à gudari u zuccherinu è i sciroppi è cusì à u principiu di u XX sèculu ci sò 10 ricercati di zuccheru in Svezzia. In u 1907 furmà una cumpagnia, Svenska Sockerfabriks AB (SSA). In u 1987 a cumpagnia cambiò nomu à Sockerbolaget AB è in 1995 u nomu fù cambiatu novu, questa ora à Danisco Sugar AB. In u 2000, u nomu di marca per u cunsumu cambiatu in Dansukker. "
Storia di u Sirupu di Lyle
Duranti u prucessu di rinforzu di zuccaru, sò creati un zucchero luminoso. Stu xarru annunzià per annunzià finu à chì u chimicu Charles Eastick hà perfezzionatu un modu di rinfurzà l'arrabbius di rizzione in un conservatore è endulcu. Eastick hà travagliatu per Abram Lyle & Sons, chì cuminciaru à mercatu u pruduttu in u 1885 sottu u nome Chistu d'Uva.
Un omu profondamente religiosu, Abram Lyle hà sceltu un emblema parechje di un leone mortu cubierto in l'apicultori per l'imàme icona in u latte di zucca d'oru. I toni cuntenenu a cumpagnia di u slogan "Da u forte fubbe dulcezza". In u 2006, u Guinness Book of World Records hà cunsideratu chì hè a marca cchiù antica di Gran Bretagna.
U disignu di u latte hè stata quasi nant'à u 1885.
Dove cumprà ghjuvendu è fittu scuru
Ogani zucchero chjaru è sciroppu scuru sò distribuiti da a sucità su Danica Dan Sukker; pudete ordene in linea di i prove di Scandinavia, cum'è Marina Market o Specialità Scandinavi o da Amazon. Hè ancu dettu dispunibili in i stori chì specializanu in i prudutti europei o prudutti. Ma chì si trova un pocu tempu o soldi? Per fianchì teni scelti.
Sustituitu per u sciullu scuru finu è scuru finitu
Scandinavi di u sciroppu chiaru è scuru, a versioni di i "rossa" di lumi "è" scuru "americani, sò trasfurmati da pettine di zuccherinu in uce di granu. Cusì, in a maiò parte di e ricette chì chjamanu "sciroppu scuru", unu pò generalmente sustituverà u focu molasses. L'arricinu fugliu Svedianu hè un pocu più dolce è menu amari chì molasses di u lumi americana , ma u gustu hè abbastanza cercatu chì sta sustituzzioni facianu bè. L'altru opzione hè di cunfittari l'arricchinu di Treacle scuro di Lyle cù l'àchjate d'oru di Lyle per un 50/50 blend.
Siracusa di luce, in ogni casu, veramente ùn hà micca un bon equivalente in u SU. Hè ghjustu ghjustu (cum'è i camelli) è dolci, cù u gustu distinti di u zuccherinu brùmmu . Eppuru pò esse sustituitu u zucchinu di granu in un pocu.