Omurice hè una palora giappunisa per "omeleta è risottu" è hè una frittata fugliale attraversu u frittu frittu è sopra cun ketchup - un esempiu perfettu di influenza influenza uccidentale in a cucina japonaise. In Japan, truverete l'omuriziu cottu in casa è sirvutu à diners stiliani. Stu platu hè cumunimenti cumposta cù puddastru, chì hè struciatu frittu cù risu è ketchup. Ma sò parechje variazioni cumu l'usu di l'altri carni è di i lochi, in più di sustituì u ketchup cù un caldo di viteddu o demi-glace, una vintura di viteduta. L'ovu pò esse imbruttatu in u rossu - sìmuli à un burrito - o cravatta nantu à un munimentu di culacciata di rossu nantu à un pianu. Ogni manera, topping cun dollop di ketchup hè abitudine.
Sta ricetta chjamà i funghi è u pimentu veru, ma sentate liberà di trasfrassi di e vostre vegetale favuritu, cum'è l'espinaca, l'asparagus, u bròcoli o fagioli picurchi.
Chì avete bisognu
- 1 tbsp. oliu vegetale per frittura
- 1/2 lb. Un pezzu di pullastru (cut in small pieces)
- 1/2 cipolla (tagliata)
- 4 mushrooms bianchi (fette)
- 1 pepino verde (cored and finely chopped)
- 4 tazzi risotto niponi (steamed)
- Salt à gustu
- Pomme à u gustu
- 1/4 tazzi di ketchup, più più per serve
- 8 ova (split)
Cumu fà
- Oli vegetali ghjuvanninu in una granchi casgiu è salte o pollolo finu à u doratu. Aggiuncinu a cipolla, funghi è pepite verde in a panchettia è rutti salini à sburdà.
- Aggiuncenu a rossu steamed a la pane è fraccalate. Sprucià in parechji salti è pimentari à u gustu. Scambià u calore è aghjunghje ketchup è cunglite bè. Pettite u risalu tempurale.
- Calami da una cucina di un oliu vegetale in una gran bagno. Poveriate dui ova in una tazzuletta è valdi l'ovu in a torta. Rapidamente dissi l'ovu è fate una frittata. U situ 1/4 di u aranciu in a meza di a frittata è fate tagliu è u fondu di fondu di a frittata nantu à u risottu.
- Coperta a padedda cù un pranzu è attentatamente cunflittu per posà l'omurice nantu à a plate. A repetite sta coccia è u prucessu di passagera per falla quattro rice necca. Pozzu qualcuno di ketchupu nantu à l'omurice quì davanti à serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1096 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 464 mg |
| Sodiu | 425 mg |
| Carbuidrati | 170 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 46 g |