A sbucciatura di granu hè una di quelli sopopti chì pudete manghjà tuttu l'annu; hè cunsulatu in un ghjornu di friddu, ma dinò di più una di i culturi più l'estivi. Hè una ricetta versatile, chì permette aghjunghje (cum'è u canardu è u pezzu rossu tostatu), cum'è alterazione (cum'è mantenimentu chunky o puree di a mità). A sbigghia di mace, hè ancu faciule à vege vegetariana, scambià u caldo di pollo per caldo vegetale.
Ciò chì face sta ricetta ancu più attraente hè chì hè coccu in un crockpot in u cuntrariu di u stufa. Pudete principià a sopa in a mattina, è poi finisce quì una ora o più prima di a famiglia. E perchè hè riimplante è nutritiu, tutte e cose chì necessitebbe bisognu sò biscuits o crackers è una insalata semplice.
Chì avete bisognu
- 2 latti (16 uncesi) granu di kernel ssu, drenu
- 2 a 3 patate (patata)
- 1 cipolla (tagliata)
- 1/2 cullerilla di salsa
- Pomme à u gustu
- 2 cups
- Calchissia
- 2 cups
- latti sana o a mità è a mità
- 1 tablespoon butter
Cumu fà
- Cuntene u granu, patate, cipolla, sal, pepite è calchju di pollulu in un coitore lento.
- Capisce è cocilu nantu à BAINA durante 7 à 9 ore.
- U purificatu in un licenziale o un processore alimentariu , se vulete, volenu à a pignatta.
- Merci in u latti è a mantra; copre è coccia nantu à ALTA altri 30 à 60 minuti più longu.
Tips è Variations
Questa ricetta specifica u corru in latte, ma puderete utilizate kernels frozen if you like. E se tu si facenu à l'estiu quandu u granu hè in u piccu, per tuttu, uttene u spechju frescu di corru.
Avete bisognu di ottu orecchie di granu per sta ricetta, è pudete fà un cut cutterie di l'arechja è aghjunghje à a sopa, nè bisognu di fogghi o ferrazione di prima, postu chì i zucchetti sò assai tempu di coccu.
Per fà sguassà e kernels da l'arechja più faciule è menu messy, posto l'aricchia di corru à u centru di un panellu o un pane di tubu, affascinante u puntu di l'aricchia in u tottu un pocu. Usendu un cuteddu di serra, fate l'ombra, girannusi, chì permettenu i nuclei per fallu in a basa di u cunfettu.
Se vulete aghjunghje un pocu di pruteze à a sopa, ci sò parechji ricche di crescente di mahitu chì pudete pruvà, cum'è u zucchero di granu di tuna , chì includenu tuna di conserve per aghjustà più textura è pallenza, è pagliu di corne con bacon (necessite dìimu più?). Se vulete pruvà qualcosa veramente decadentu, questa zuccherina di granaglie cun una piccula spice faci una sughjava sopra à un pianu eleganti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 148 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 21 mg |
| Sodiu | 265 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |