Sì bisognu di a cucina coreana, in particulari piccanti di u porcu coreanu , hè impurtante per esse in cima di u vostru jocu d'addevu, chì pò assicurà cun una ricetta simplice è diliziosa. In u coreanu, carne piccante hè cunnisciuta da daeji galbi. E sta marina hè l'accumpagnamentu perfettu per quessa. Hè perchè ùn hè micca solu dolce è piccante ma ancu bonu per fà un cattivu friddu.
Aduprà u marinatu per friddà u porcu, cum'è a porch (o chjamatu daeji bulgogi in coreanu). A ricetta per u marinatu hè stata fatta da fà 3 loti di costigliuli di porcante cù l'osse, ma puderete fà fà più. Doppiu, triplete, o ancu quadruplice a ricetta per serve un grande quantità di persone o per salverà a tempu a prossima volta si fate costelli o altri corti di a carne.
Invece di fà un marinatu tutte di novu, fendu mette à parte di questa ora è cunfreevi. Quandu avete bisognu di un marinatu novu, scuzzula a mistura è, voilà, avete u marinatu. Sè vo site una carriera carriera attiva, una mamma o un travagliu di travagliu o travagliu assai ore chì facenu a culazioni difícil, cunsideranu a glasurazione di l'addevu per l'utilizazione futura.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla, piccatu
- 2 tbsp di l'acidezza picca.
- 1 tbsp of oil of sesame
- 2 tbsp di salsa di soia (sodium lenta, sè vo avete pressione di u sangue o una cundizione medica simili
- 4 cidri di pasta di pimenti rossi (cunnisciutu com cochujang in coreanu)
- 5 ciddi di zuccherinu
- 2 tbsp di vinu di risu (mirin)
- 2 Tsp di giarnu piccatu
Cumu fà
- Per fà sta marina, duvete bisognu di imbulighjate l'ingredienti finu à ch'elli sò bè sbuchjenu è distribuziati uniformamenti in tuttu. U vinu Rossellu è u pasta di pimenti russu pò esse difficiule di truvà, secondu di induve vive. Pudete voi fà visità una grocery store di specialità in Asia o Coreana in a vostra regione o cercà per esse ingredienti in ligna è poi ordine da un specializatore. Inoltre, si avete diabetes o una cundizione chì deve bisognu di cuntrullà u zuccaru sangu, pudete vulutu diminuite l'azùgulu di zucchero in sta ricetta o cuntrolla u zuccaru sangu in u tempu approprellu dopu à tastà stu marinatu cù i costi di porch u pienu .
- Dopu chì avete fattu u marinatu, l'utilizate è serve o immediata o cullate in a fria. Se ci hà tripled o quadruplicate a ricetta per u marinatu perchè vo vulete usalli à l'altri taglicini di carne, cum'è a frasca o di a salameria, fendu un pocu di a misogera annunziendu è u mette in u vostru congelador. Ricurdà d'utilizà un prugettu fiaticu. U vetru pudite cracke quand'ellu si frigiavvi cum'è chì u liquid si cumprenda secondu u congelante, chì pruvucarà à crescenu troppu grande per u vetru è si distrume.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 128 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 486 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |