I pomi freschi aghjunghjenu u butternut squash soup recepta un dolce kick. A sopa da squash Butternut hè assai faciule è pò esse bè cun anturazione è rinfensa.
Propriocu 2 quarts Apple è Sugnu Squash Soup Butternut
Chì avete bisognu
- 4 tazzi macchi di butternut squash (vede l'istruzzioni infurmazioni sottu)
- 2 Tbsp. burru
- 1 cipolla, diced
- 2
- manzanas, sbuchjati, fette
- 1 agliu d'agla, piccatu
- 1 qt. puddaru
- L'acqua da necessariu
- 1/2 tazza di crema, opcional
- Salt e pezza fresca fresca à u gustu
Cumu fà
1. Ritorna butternut squash: cut a butternut squash longitudinalmente, in a meza per fà 4 seccione (vede photo), è sperate e mannarii cù una cullette.
2. Abbandunate bè in lupu, posto nantu à una panaghina, è affumicate in un furnace apertu 375 gradi F. durante 1 ora, o finu à u butternut squash hè tandu. Quandu u frescu, strufinisce, rinfriscà a pelle è riservà.
3. Melt the butter in a saucepan di 4-qt à sopra medius.
4. Aggiungi i cipudii è i pezzi; Sauté, finu à chì a cipolla vi trasluce, circa 5 minuti.
5. Aghjunghjite l'agliu è state un minutu più.
6. Aghjustate u listinu, è squadra butternut reservata; portanu un pugnu è girarle u calore à bassu. Focte durante 20 minuti, affirmendu occasioni. L'acqua pò aghjunghje à qualunque u puntu si una fattura più fina hè desitgata.
7. Murmureu finu à chì sianu boni cun pallei, o pour à un blender konvenciale, tornanu à a panella.
8. Aghjunghjite a crema è ripurtà à un focu di focu.
9. Apague u calore è stagione cù u salinu è u pezzucciu à u pinu frescu à u gustu. Servite calda.