Fighemu annu sano à nutà. Aspitteti, tornanu, ùn hè micca tutte ciò chì deprimente. Sure there are far fewer cookies than we enjoyed the holidays, ma questu ùn hè micca significatu chì l'alimentariu ùn pò micca esse deliciosu. Per mè, u sicretu di pudè manghjà un alimentu sanu è nutritivu hè preparazione avanzata. Cusì mi piace pratichi chì pò esse fatta in anticipu (u domu è ghjè oghje ghjornu simpientu di preparazione di alimentazione) è si ferma bè in u frigorinu per a settimana. Puntelli di bonus extra si a nutizia si viaghja bè chì pò esse presitu per travaglià pè imdu.
L'altra chjave per una manghjà sana hè abbastanza di granu sanu è ci hè assai varietà di sceglie. Bulghur hè u granu tradiziunale à l'insalata di tabbouleh, ma aghju stabilitu ancu altri platti cun l'aiutà a manera ch'e puderà aduprà u rossu. Hè un gustu frescu è nutrittu, pari beni cù assai alimenti è coccia rapidamente è faciule.
Tabbouleh tipica hè una insalata di Orienti Medio cun u bulghur cornu è un gran quantità di pratiche. Una insalata di caracalla, se vulete. Ma hè cumune per aghjunghje altre vegetale è aghju carcu mineu cù pumati, pepini, zappiani e cipolle crispy. Fibra è vitamini ind'i un savore diliziosu. Hè cumu per fà un inguernu di sanzamentu novu!
Chì avete bisognu
- Per l'Insalata:
- 1 Tazza di Bulghur
- 2 tazzi di acqua
- 3 tomate (diced)
- 1 Ungheri (
- Inglese) cucumber , diced
- 1/2 taza di zucca zoccu
- 1/2 picca o 1/4 caghba russa (sbagliata è diced)
- 1/2 tazza di tagliola tagliata
- Per i ciciri:
- 1 can (circa 15 oz). Ciuffendu (cacciati è sguttati)
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 Composizione teresa di tazze
- Per u vistimentu:
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1 agliu d'agliu (sbagliatu è finamente piccu o rossu)
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
Per fà u granu Bulghur, portanu i dui tazzi d'acqua per fogghiu, aghjunghje u bulghur, fate, ritencià u calore à bassu è fassi fremuli i 12 minuti. Eliminate da u calore è lasciate entre 8 o 10 minuti prima di fluffe cù una furcedda.
Per fà u cicciu, aghjunghje à una scacciatura o di ferru di ferru cù l'oliu d'aliva. Saute nantu à u focu altu per 5 à 10 minuti finu à crispy è tossu cù u cumin.
Per fà u vestitu, in un tastu grande, stà un pranzu, l'oliu d'oliu, u succetu di limonu è l'aciatu piccu o rossu.
Scena generosamente di salitu è pimentu.
Aggiuncenu i pumati diced, u cucumu diced, u zappaghju scorciati è a cipolla bianca nantu à u vestitu. Stir in u triglu bulghur cocido, croccante e un prugramma. A stagione cù sal et pimenta supplementu si averebbi. Servite à a temperatura di l'ambienti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 554 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 274 mg |
| Carbuidrati | 79 g |
| Fibra Dietetica | 17 g |
| Protein | 26 g |