Cum'è cungee hè u spaziu chjaru tradiziunale, in Vietnam, hè cumuni per cumincià u ghjornu cun una tazzuletta di risu sticky. Questa rèttea per u ciuffu cunsigliu cunsiste in mani cottu cù u rossu glutinoso di u coccu. Havi includitu direzzione di coccia alternante per quelli chì vanu à steam u rossu.
Chì avete bisognu
- 1 tazze di patata (cru)
- 2 tazzi rossi glutinous
- 1 tazza acqua
- 1/2 tazza di latti coconut
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 spoonful oil
- Garnish: 1/2 taza di coccià richettu
- Guarnita: 2 cuecchi troppu manufatti cunfittati (opcional)
- Garnish: 2 tablespoons sesame seeds (optional)
Cumu fà
- Pienghje u cacahuu crudu è u rossu glutinoso in dui tastoni separati per almenu trentese in acqua calda, o preferibule da a sira, dopu scorri.
- In una pienza, cogliu i cacahuelli cù l'acqua è portanu à fogghi. Focite per 20 minuti.
- Utilizendu un pappagallo non stick, combina cacahuasi, risque, acqua, legume di coco, salinu è oliu è porte à foglie. Immediatamente turnate u calore è stitchci. Cunduce quì.
- Turn the heat to very low and cook until all water is absorbed - about 20 minutes. Prima di furnisce, ricevi arroffete cù palazzi o una furcedda.
- Si utilizate un vaporetto, omità acqua. Cogliu manghjuscu cociutu, risu, cacahuenti, latte di coco, salinu è oliu. Steam 20 minuti nantu à l'acqua di ebberu.
- Garite cù coconu roscati. Se vulete, aghjunghjenu cacahuetes machinés, sannas, un salottu è / o zuccaru à u gustu. Stu pezzu pò esse mandatu da ellu stessu o cun un entree.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 318 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 29 mg |
| Sodiu | 30 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 17 g |