In grecu: πάστα φλόρα, dì: PAH-stah FLOH-rah
Un pezzu cumuni è in pasticceria greca è pastizzaria, u gustu di Pasta Flora (nome propriu hè pasta frola ) pò esse tagliatu di tostu in ogni tumbu, da petite tavuli individuali cumminati cù cunfettu è un pezzu decorativu di frutti à i tarts grans, più spessu decorati cun una latticework fattu da a pasta.
Questa ricetta pè tartini greci di jam t'hà una varietà per a fà a cesta cun tralcigini cun u mantra, a margarina o l'oliu di granu.
Pasta Flora hè faciule simplice di fà cum'è pruvucatu da a foto di una tartera fatta fatta da un equipu di ghjovani cocchji (primariu è elementarii). Fabulous!
Chì avete bisognu
- Per u Remploniu:
- 1 1/2 tazzi di cunfitturi
- Tart Shell Made With Butter:
- 1 tazza (2 fraschi) di mantra (à a temperatura di l'ambienti, cut in 1 inch pieces)
- 1 spoonu di cascaredda di aranciu rintra (o casca limona)
- 1/3 tazza di zuccheru
- 2 ova (à a temperatura ambienti)
- 3 spaghetti di brandy
- 3 tazzi di farina (all-purpose)
- 3 cullen di teppa di pienu
- Tart Shell Made With Margarine:
- 3 tazzi di farina (all-purpose)
- 1 cullenada di pagliu di puddastra
- 1 tazza di margarina (funnuta)
- 1 gjassi di uovo
- 1/3 tazza di zuccheru
- 1 spoonu di cascaredda di aranciu rintra (o casca limona)
- 3 spaghetti di brandy
- Tart Shell Made With Corn Oil:
- 1 tazza di oliu di granu
- 1/3 tazza di succu di lignu
- 3 spaghetti di brandy
- 1 settimana di scorcia di aranciatu
- 3 à 3 1/2 tazzi di farina (all-purpose)
- 3 cullen di teppa di pienu
Cumu fà
Questa rèptea chjama per un pane tartarone di 12 a 13 pulgari o pannelli d'alimentariu equivale.
Per tutti l'opzioni di tartalà : Sift la farina cù u pienu di puddastra prima di inizià. (Cunsigliu: Ùn sparghje a pasta. Solu bisognu à esse lìsinu è duce.)
- Butter Shell
Cream the butter, aghjunghjendu zucchero o zucca d'alimea, da u zuccaru finu à u ligame è fluffy. Aggiuncenu oghje unu in un certu tempu, da u brandy, è si vittite à tuttu chjucu. Poveri o mesturi in farina finu à cumminà. Utilice e mani per fassi in una pasta lisa.
- Margarina Cunglia
Pone a frasa patevule è a pezza di pezzu in un pappagallou intruduce. Mittite in margarina fridda, oru di uva, zucchero, ruscatu di lignu o casca di limone , è acquavita per creà una pasta ferita. - Corn Oil Shell
In un pappagallou intruduce, ghjustu l'oliu, u zuccaru d'aranciu, l'acquavita è a rintra d'aranciu finu à u coltu. À rapidità baixa (o da a manu) aghjunghje a farina in pianu finu à tuttu chjuche. Utilice e mani per pattighjà in una pasta fina lisa.
Fate u Tartu
- Rete a mezza mezza per apposta in u fondu di a tina. Scopre da circa 1/3 di a pasta restante per fà una striscia (à pocu pressu à l'altitudine è l'altitudine) è piazzate totus oghje nantu à i lati altri di a tina, presioni cun gentile per coghju ancu è unite cù a base.
- Scambià i marmu uniformu nantu à a basa di a castagna.
- Preheat oven à 350 ° F (175 ° C).
- Scacciate a pasta restante à circa 1/4 inch gruese (o più) è tagliata. Per un toccu décorativu, utilice una rota di pasticceria struvata per tagliate a tezza.
- Opcional: Se i ghjovani ghjovani facianu sta ceca, pezzi di tagliata di nettu pò esse spustate cù mani in cordi (vede photo).
- Pone a stile in un catture (crescente) in u cima di u fugliale è fremenate à 350 ° F (175 ° C) durante uns 30 minuti, finu à u marrone scuru.
Ore? Ingressu in plastic wrap and refrigerate per una ora o più (finu à dui ghjorni), da pudete fà in e cookies: fate e scorri. Agghiunciu à 350 ° C (175 ° C) finu à u doratu - circa 12 à 15 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 628 |
| Fatta Total | 47 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 58 mg |
| Sodiu | 777 mg |
| Carbuidrati | 50 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 6 g |