Purcini purée aghjunghjenu questi foglie di patata chì anu vistightu u gustu eccezziunale è gustu. A forma di rotulu à mezzaluna hè un pezzu classic, ma sentate liberate per fà furmà rotuli d'altri , cloverleaf , o una altra forma.
Un mezcladoru di stallone hè stata fatta à imbastu è ghjunghjendu casi sforzu, ma a pasta hè un frenu per amassi cù a manu ancu. Un ovu sdruvule cù un pozzu di acqua fa cumpagnia di u lavu d'ova, chì face i so cimi brillanti ma anchi suvi. Per una crosta più ferma, utilice un biancu d'ova cù l'acqua.
Add these rolls in u vostru menù di cena di vacanze o quand'elli manghjonu per cena di dumenica. Li si congelanu bè, troppu!
Chì avete bisognu
- 3 cuppa di zuccheru
- 3 cuppa di mantova (affucatu)
- 1 1/2 cullizzioni di u salinu
- 1/3 tazza
- purcuri
- patate (cooled)
- 3/4 cup plus 1 cuppa di latti (6 1/2 ounce, temperatura di l'ambienti)
- 1 ovu grossu
- 1 1/2 teaspoons instant yeast
- 1/8 cuisson di tagliere di soda
- 1/2 piante di cociri in pezzale
- 3 1/4 tazzi di farina piattura, 14 ounces, più più per ughje
- Per lavu di u Lavore è Topping:
- 1 ovu grossu
- 1 spinafu acqua
- Sprucizzate i pomi di rosoli o sèsam
Cumu fà
- In un grande cunghjettu, combina u mantra, u zuccheru, u salinu, patate, latte è 1 ovo grossu. Venere in bassu rapidità finu à altru.
- In un altru catanu combina u ligumi intarventu cù a farina, soda di coccia, è pienu focu.
- Aghjunghjite a mezidità seca in a prima mezcla è mestisce da a manu o cun un mezchettu di pezzu è di gandu di pani finu à chì a pasta si sviluppa.
- Amassi cù a mane o cù u gandu di pasta per 8 à 10 minuti, aspicì cù più farina, quantu bisognu à mantene a pasta di vessi.
- Grease una tazzuletta larga liberally with butter burlata. Piglia a pasta in una bola è mette in a tazza. Rola a pani è viaghjerà più in paese à tutti i lati cun mantra.
- Capisce a tazzuletta cù un attrazzu plasticu è permette sopra a pezza in un locu prughjettu, finu à chì duppià in cantera, circa 1 à 1 1/2 ore.
- Per pull-apart butter rolls, mantene una paninette di furna di 9 per 13 per 2 inch è o rinfrescenu a padedda cù carta pergamosa. Aduprate a vostra scelta di cucigrami o bagnoli di furmagliu per altri formi.
- Sittite a pasta in 24 pezzi per i panini. Forma in bagnatut bracciale di bagnu è piazzate in u panificatu. Coperta u panu cù una pettine di cucina di coce, o un pappagallo di plastica è piazzate in un locu caleciutu di librettu per quasi 45 minuti à una ora, o finu à chì i rotuli anu aumentatu da circa 60% à u 75%.
- Calami u fornu à 375 F.
- Elimina a tela o na pulita plastica.
- Se usa una lavagna d'ove, mischjà un ovu grossu cù una cullizzioni di l'acqua. Piglia a bagnera da i rotuli è sprinkle cù pezze o sannina. Aghjunghjite i rotuli per 15 a 20 minuti, o finu à ch'elli sò urugusi marroni.
A Docume di Baker: Cranach Di Cose
20 Recipes Di Fasgianu Biscuit Di Fassi Di Fasgianu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 121 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 80 mg |
| Sodiu | 428 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |