Pistachis sò nativu di u Mediu Oriente cù i culturi d'arbuli in Iran, Siria, Turchia, Egittu, Lìbanu è un pocu di altri paesi. Spicciati è salciati, sò immubiliate per spicchissimu, ma sò ancu ingredienti cumuni in postresi cum'è Pistachio Baklava è o revestimenti cum'è Pistachio Crusted Rack of Lamb .
Stu pastellu riceve u so sapori è a tessitura da trinchera à pistachjos à una farina grana. Eppuru u pistachju ùn anu un tinte verdi naturali, a maiò parti di l'alimentariu tipicu di pistaci cummerciale aghjunghjenu culore di culori verdi per dà un tufu più profundo.
Pudete sirviu stu puddastru pulita cù u zùccheru in pezziu o cun un azucetera chjucu è u glaze di lignu. Ma un calcette di cardamone aghjunghjia una spice interessante è arumu à questu trattu di a pusata. Senza un pappezale di tè è sforza!
Chì avete bisognu
- Per a Torta:
- 4 ova
- 1 1/2 tazzi di zuccaru
- 2 mantellu (senza salesse, à a temperatura ambienti)
- 1 tazza di iogurita greca
- 1 tablespoon vanilla
- Opcional: 2 goccioli culore verdi
- 1 1/2 tazza di farina piattu
- 1 1/2 tazzi di pistachiosi di terra (6 oz di nocci)
- 1 1/2 teaspoons pagnantu di pani
- 1 cuisson di tina di soda
- 1 cullizzioni di u salinu
- Per u Glaze:
- 1/2 tazza di zucchero (pulita)
- 2 cuppa di latti
- 1/4 cuisson di cardamomare
- Dash of salt
Cumu fà
Fassi calenzini u furmulu à 350 gradi è a farina è a farina una panura o un panu di tubu.
Aduprate una manu o un mezchettore di stari, sulitate cù u ova è u zuccheru finu à liccubbu. Venite in a mantega, vaniglia è iogurt. Merci in u culore di culore, se aduprate.
Aggiuncinu u pistacchera à un processatore di l'alimentariu è di u pulse finu à terra
In un pappaggiu separatu, cernice à a farina, pistachi di terra, pienu di puddastru, baking soda è u sali.
Bassa l'ingredienti secchi in u piuvitatu è vende a pezza à u pane preparatu. Focu per 50 a 55 minuti o finu à chì un piriu vene fora limpiu.
Puderanu u glaze, alluminendu u zùccheru in moltu, latte, cardamone è salinu finu à ottene. Duragiu nantu à u torta fresche è sprinkle nantu à certi pistachi addiziati adatti, se vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 516 |
| Fatta Total | 31 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 133 mg |
| Sodiu | 448 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 9 g |