Ricce di Chicken Classic: Ruffi, Baked, Grilled & More
Unu di l'alimenti cchiù versàtili nantu à u pianeta, u pollo pò essa arrustate, furnite, grilled, sautéed, stufa o frittu. Sì dapoi qualchissia mai cogliu un puddaru prima o avete cercatu un novu torci nantu à u listessu vaghjolu, quì hè l'ultime guidare nantu à cumu di coccu u puddastru.
01 di 08
Pollo asadoIain Bagwell / Photobibrary / Getty Images Oghje u pollo hè una di i platti più gustoso chì putevi pudete fà. Ùn hè solu questu, ma sforza un pollulu hè ancu unu di i modi faciuli di preparà un cena di famiglia diliziosa. Eccu un tutoriale nantu à aduprà un puddastru.
02 di 08
Chicken al ghiaruDean Skip / Getty Images U puddaru affichatu hè diversu da u puddaru sicuru in dui maneri. Prima, u puddicinu hè prestatu cù pezzi di ghisa (per esempiu, bracciate, cunte, pettu è alti), mentri u pollastru torna hè coccu in tuttu. Sicunna, u pollo sicuru hè armatu in a farina pruduciata prima di cocilu, chì ùn femu micca quandu si pulemu un pezzo sanu. Eccu una ricetta di farina chicken . Pudete ancu dinò stu puddaru affittuustu .
03 di 08
Chicken assfitedEising / Getty Images Braising hè una tecnica grandi per quandu avemu vulete cocreti corsi di taglije o taglije di taglije di carne, ma hè ancu una maraviglia di coccia di pollulu. U pollettone hè un pianu risposte, piacè, è a carne quasi caderà fora l'ossu. E per un'altra piglià a polla di strisce, fate a sesta ricetta pè u puddastore in una pignatta.
04 di 08
Pozzu PoachedFotoStock / Getty Images Sì oghje per fugliassi i taglioli di puddastrisu o avete fucatu un pollastru sanu , u faturu hè un metudu faciitu è diliziosu per fugliale. Olegi fugliale hè naturale chì hè in grassu è sempre hè stata rapida è suculenta. E cum'è un bonus addiziale, quandu avete fattu cessassi u puddastru, sò left cun un caldo di pollo diliziosu, chì pudete aduprà per a fermentazione salsa, sopop e tutti tipi d'altre ricette.
05 di 08
Chicken frittuGMVozd / Getty Images A chjave per a freti si mantene a temperatura di l'oliu trà 325 ° F è 400 ° F. Calore di quellu chì a più oliu cumincià à fuma . A fritta fritta hè un grandu esempiu di a tècnica di scorci di basa chì l'articuli sò dipped in un pudle simplicitore o a farina degnata prima di cocilu, chì aiuta à prutezzione è à seghe in l'umidità. Eccu una ricetta per u fritto frittu .
06 di 08
Chicken Broiled"Dinner at home" (CC BY 2.0) da seangregorcreative U pudè Broiled hè preparatu un pianu più chjucu chjamatu «broiler» (tipicamenti circa dui o trè pioru) chì hè oghje split apertu in u core per chì si pò esse chjucu o simplicmente da a mezi. Ogni manera, apprufittendu u pullastru, aiuta à cocrezzà più veloce, chì hè impurtante perchè l'insegnante involucra un calore assai forte. Eccu una ricerca di pollastru prediletti à grassu .
07 di 08
Grilled Chicken"Grilled Chicken" (CC BY-SA 2.0) da Maya83 Oghje u pollo pranzu hè sempre un pianu preferitu, particularmente durante i mesi di l'estate. Pudete una parchetta un pollatu chjappu tutta, chì hè sterile, perchè i petti sò moltu più veloce chì i cosci o bracciate. Prune, pezzi di pollame di bonne sò speciali per a parrilla. Per esempiu, verificate questu di pollame di sesame greche .
08 di 08
Sautéed ChickenImage Studios / Getty Images A salteatu o un pagliaru panificatu hè veramente un prucessu di dui espansione chì implica a coccia in una calda calza cun un pezzu di grassu, è l'aghjunghje o bien in u fornu o fendu un focu in salsa. Questa deve sviluppà sapori ancu di assicurà ancu chì u puddastru hè chinu tutale. Chì chiuveri di cuticurine di pollame sò ideali per questu metudu, cum'è in questu chicta piccata chicta .