A distinzione entre un inseme di un puddaru sanu à cunfurmà e pezzi hè impurtante per sta prezzione. Cù un pollastre asfaltatu, circate di elevà l'ave cum'è più possibili - cù un panu di rostu cù un rack. Questu manera hè l'arghjentu caldu è secu di u fornu chì u coccia, chì pruduce una bellu zucca croccante mentre a carne stà zucchina. U pudete sicuru, si coccia à una temperatura più chjuca chì un pollastru arrustu, ma cù u pollastre di coque, si sparghje per 375 °.
Siccomu u cuteddu hè cutucatu, è i pezzi sò piatti in un pappagallo, u platu cuntene u calore direttamente in a fondu fundale di u pollulu, chì hè différenu à l'aria. Puderete u grassu di grassu nantu à u fondu, per una cosa, facendo maravigliu crackly underneath. Cusì un chicken preparatu in a manera ch'e aghju scrittu hè à migliu tra-ascimentu è brutti. E forsi micca abbastanza mezzu. Quaranta centu, dicemu.
Una altra diferenza hè chì un pollone di cozzi hè normalizatu in a farina pruevasa prima di a coccia, chì ùn facenu micca quandu si rinsegna à un pezzu sanu.
Chì avete bisognu
- 1 frittu di freccia upirativu, cut in 8 pedichi
- 1 betti mantellu, funnulatu
- 1/4 tazza di farina
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 tsp
- pumkinu biancu
- 1/2 tsp spremere di u timore seccu
- 1 tsp
- Sal di Kosher
Cumu fà
- Preheat el forno à 375 ° F.
- Cuneghjanu a farina, u salinu, a pepite è l'altri temperi in un pianu pocu pocu.
- Pat à u fugliallu cun pezzi di carta.
- Un travagliu in una pezza, rumenu ogni pezzu di pollulu in a farina, trasfundiri à u manghjusate è trasfiriu a un pappaghju di pagliaru.
- Intuccerate durante una ore o finu à chì i zucchi runa chjaru è u puddaru hè aggradèvatu è cottu tutta a via.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 807 |
| Fatta Total | 67 g |
| Saturatu Fat | 34 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 227 mg |
| Sodiu | 1.040 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 35 g |