Questa ricetta simplici è diliziosa di Tuna Carbonara hè pronta à manghjà in quasi 20 minuti, cumencia à finisce. Utilizza ingredienti chì puderebbe pruvà à a manu nantu à a scambiu, a cunfriadori è u freezer, per quessa hè una bella scelta di fà quandu ùn avete micca statu à a tenda per un pezzu o s'è stancu per u tempu o malatìa.
Pudete sustituisce u fugliale risparmiatu di tuna o salmuni per questa materia, per a tuna di conserva in sta ricetta. Ogni salmone di conserve o pagliaru conserve s'ellu vulete. U puntu tutale di una ricetta cum'è questu hè di utilizà ciò chì tù avete in casa. Sì ùn avete micca pamparini, oghje cunsirciate o cuttivate o zucchini sliced, zucca carobuli rossu o squash d'estiu giallu. Se ùn avete micca pasta, linguine o fettuccine farà bella. L'ùnicu cose chì avete bisognu à sta ricetta sò un kind di pasta, bacon, ova, crema, tuna, u furmagliu Parmigianiu o Romano.
Servite sta facette curretta cun una insalata verde, certi rotuleti di cena o pani tostati di l'aziende, è un vetro di vinu biancu. Hè pronta è elegante per ogni nuttata di a settimana.
Chì avete bisognu
- 1 8-ounce spaghetti pacche pasta
- 4 bacon fette
- 4 ova (beaten)
- 3 cuppa di pesche crema
- 2 tablespoons butter (funnuta)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 campana rossa (tagliata)
- 3 cramoli piccati alli
- 1 cipolla (tagliata)
- 1 6-ounce pò tuna biancu (dviata)
- 1 Tazza di furmagliu Parmigianiu (raffia)
- 1/4 tazzi di carne (tagliata)
Cumu fà
- Fate un grande di acqua salitu à foglie. Cogliu a pasta sicondu l'indicazione di u pianu à a fine dente, o "à a dentione". Quandu a pasta hè al dente, sguassate circa 1/2 tazza di l'acqua di cucina di pasta è arta.
- Intantu, cocchi bacon finu à crisp in una gran cassola nantu à u caldu mediu; frenu nantu à i tavulini di carta, crumble, è arta. Caccia da tutte e 1 tasse à grillu da a panna.
- Mettite i ova in un grande tastu è aghjunghjene a crema; a batta.
- In a cunchita di coccia u bacon, aghjunghje a mantra è l'oliu è fretta nantu à u caldu eranu. Sauté u pappelmo, l'agliu, è a cipolla in u grassu finu à liccà.
- Déluge la pasta è aghjunghje sùbitu à u pane cù i pezzi.
- Aggiuncate u tarmini è coccu, afficheggià, finu à calore.
- Aggiunce u mischju di uovo à a panetta. Culore è trasfurmà, trasfurmendu a pasta cù tongi chì permettenu a salsa per capce a pasta fatta.
- Merci in u furmagliu, u bacinu riservatu, è i pratiche, è servite immediatamenti.
Calorie: 600
Fat: 28 grammi
Carbi: 48 grammi
Sodiu: 900 mg
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 621 |
| Fatta Total | 29 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 278 mg |
| Sodiu | 646 mg |
| Carbuidrati | 52 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 36 g |