Crispy è chinu di gustu, u focu di patata chì hè furnitu da ghjustu sò cum'è delici è sò faciuli fà. È dopu tù avete issu esse stati, fate puru pruvà l'Alliu-Herb, Spicciati è Parmesani.
Chì avete bisognu
- 2 gran patate furnite, scurciato è tagliate in 12 tessuti
- 2 tablespoons d'oliu d'oliu è vegetale
- Salce gruffa à gustu
Cumu fà
1. Place 1 furnellu in u terzu supraniore di u fornu. Preheat the furnu à 425 ° F.
2. Piacà i cunei di patata nantu à una cupertura di fragnante. Trascinate cù l'oliu è fracce bè è liggeru. Arranzà i patate in una sola capa.
3. Intuccare 25 minuti o finu à chì e cime di i patate sò d'oru. Eliminate u pan da u fornu. Turn the patate cun spatula. Ritorna à u fornu è aghjunghjite durante 5 à 10 minuti più, o finu à oghje è crisp.
(Oghje cun vigore, i patati ponu casci fugliali).
4. Elimine a patata da u fornu, sguassa cù u salinu à u gustu, è sirve subitu.
Receta Noti
• Per più frizzante, fritterie crispy, tagliate ogni patata in 16 wedge. Agghiunciu à 400 ° F durante 45 à 50 minuti, vultendu una volta.
• Puderà u patata d'aziende è u patata, tossie u patate d'oliu cù 1/2 cucurrucucu, u sal kosher, 1/2 cucurza, u timmaru niexef, 1/4 kuċċarina, oreġju niexef, 1/4 kuċċarina kukura sigura u 1/4 kuċċarina pepite nìvuru prima di panurazione. Tempu à tastà cù u sali.
• Per facciate cuncini Spice Potato, fegate o patate d'oliu cù 1 colti spina chipotle chili powder, 1 cuisson di paprika , è 1/4 tagliato di spaghetti. Tempu à tastà cù u sali.
• Per facciate Cunce di Parme di Patata, facìtulu u patata d'oliu cù 3 cuppulosi frischi grati di u furmagliu Parmigianiu, 1/4 a cucumber, u pagliu d'aziottatu di 1/4 cu cupertu. Tempu à tastà cù u sali.
Patata Tips
• Quandu si compra patate, sceglite assai patate neve, limu è firmatu. Per ancu coccia, ripigliate patate chì anu da circa a listessa talla. Scelta formule per regulare per salve nantu à i scoddi in a pelle. Ùn aghju micca selezziunate patate morsone o quelli chì sò pitture arrugati, spots suculchii scuri, superfici cutizidi, o zoni verdi. Manchi verdi chì significanu l'esposizione a luce; cut the spot off before cooking per eliminà anch'ella amare.
• A patata sò più fraffilii di ciò chì puderete penserà, per manighjà di curazioni per impediscenu magicu. Mantene in un locu friddu, scuru, ben ventilatu. Sè immobiliatu in un locu chì hè troppu caldu, u zuccaru duverà u frasche è e patate perderanu a so dulcezza naturale.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 131 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 83 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |