Coffee Cream Vs. Non-Dairy Creamer
A lot di persone aghjunghjenu u latte à u caffè. Ùn hè micca crema demasiado pesante? A ghjente aghjunghjia inzuccaratu à u cafè, o hè solu una espressione?
A genti ùn sò micca generalmente aghjunghje ciò chì hè cumu pensatu comu "crema" à u caffè . A maiò crema (cum'è crema pesce, crema azucarada e crema nigata) hè troppu pisanti per u caffè, cumu avissi generalmente averebbe in u sabore è a texture.
In ogni modu, un tipu ligne di crema hè spessu usatu per aghjunghje un aroma è u corpu à u cafè, è qualchissia chjama aghjunghjene ciò chì hè propiu appaciutu com'è "non-dairy coffee creamer " è comunmente cunnisciutu com coffee cream.
Coffee Cream
In i Stati Uniti, u tipu luminoso di crema utilizzatu per u caffè sò cunnisciutu cum'è a mità è a mità . In u Regnu Unitu, hè chjamatu half crema.
Mentre chì a crema pesche hè sopra à u 36% u latte di grassu è a crema luminosa hè di 18 à 30 per cente latte di grassu in i Stati Uniti, a mità è a mità hè in a variazione di 12 à 18 per cente di latte fat. Inoltre, a so crema unica di u RU hè u 18% di latte à grassu, mentri a so mezza crema (u tipu spessu usata per u caffè) hè solu u 12% di latte latte. Queste sò definizzioni legali di i livelli di grassu di latti, cusì vanu da u paese à u paese (cumu fattu i termini usati). Cusi cruccanti, Suvietà hà una categuria distinta per a cafè crema, chì hà un minimu (è tipicu) livellu di latti di u 15% di u pesu.
U bagnu di cafè à u cutturinu hè un stabilizante di u crema per u mantene da "rimette" (produse globuli olii) quandu hè spressu in cafè. Puderà ancu esse stabilitu (è menu prubabilmente pianu) da a desmineralizzazione partziale è l'aghjunzione di caseinate di sodiu.
Non-Dairy Creamer
Hè chjamatu "cafe blanche", non-creamer di lattice hè un sustitucu liquidu o granulatu in basa di latti o crema in cafe. Ancu s'ellu ùn cuntene lactose, assai marzii cuntenenu una proteina derivata da u latte, per quessa, sò sempre scumpiati da vegan .
Per fà una bocca di bocca à quellu di cafè crudo, non-creamers di lattice sò in spessu a grassu di vegetale.
Parechji nozze di lattice sò enduliscenu (spessu cù l'àutru di granu) è stabilizatu cù diversi sustanzi chimichi o tratati. Certi lattighjatori ùn sò aromati à pruvà cù a vellula francesa è altri prudutti di cafè.
Coffee Creamer Marches & Flavours
I rigioni di marchi di cafè includenu Nestlè, u Carnation, Caffe Luna è Delight Internazionale. U latte crudo, latte, crema di cafe vegan Silk Creamer hè ancu diventatu in più in i tempura recentemente.
Ci sò molti sapori di cafè creamer dispunibili in grocery. Certi sò variate staggettinu è sò temati nantu à e posti di vacanze (per esempiu ch'hè u pumparu ) o ingredienti stagichi. Oltri sò dispunibili annu. Eccu alcuni sapori chì pudete sperà:
- Carameddu
- Vaniglia è Francese Vanilla
- Chocolate e Mocha
- Avellana è nutizie sfrutta (per pane, amandule è nocu)
- Sweet Cream
- Toffee
- Irish Creme è Amaretto
- Cinnamone è parechji spezii di spezia
Ricetti Casanu Creamer
Pudete fà un cerveza in cafe in casa da unchiucciate non-dairy creamers di cafe è i vostri aromatiche o da scratch. Eccu alcuni ricetti per avè principiatu:
- Irish Mint Coffee Creamer Recipe
- Non-Dairy Pumpkin Pie Cream Coffee Recipe
- Receta di cafè di ciliegia di liquid vilaine francese
- Cravate di u Creche di cafè Ricette fatta cù latte sanu eccu
- Cinquanta Recipes Cremesu Coffee-Scratch made cun una basa di latti cunzunate cunfitti