Questa simplicità vittoria passa a fritta ricetta usa una salsa ginger di limone cù salsa di soia è un pezzu di sesame per un bellu sapori asiatichi. A ricetta chjama una mistura di mushrooms, bròcoli, coliflor è zucca, ma, cum'è a maiò parte di ricchettu vegetale, stanu frizzante, solu nantu à ogni tipu vegetale chì vulete fà. Questa frittura di vintura di ginger nemalata hè vegetariana è vegana, perfetta per a famiglia sana.
E, sicuru, serve à stu simplicità veggie stir-fry nantu à u rossu biancu o rossu biancu pienu di stufa bianchissima per un stil-stilcintu chicchivu stitch-fry meal -hè esse un bundle di salsa di salsa di limonu-ginger-soy sauce per u risorsu d'assorverà. Questa ricetta hè stata friquenti facenu un pocu, perchè u prugettu di abbandunate, o invitarle à i vostri amichi per un sana fresca in Asia.
Chì avete bisognu
- 3 colti di salsa di soia
- 1 tablespoon sesame oil
- 3 spezii di zucchinni frescu o zucchero
- 2 cullen di teurtone fresh ginger renatu
- 2 cuppi d'oliu di canola, oliu di u cicinu, o un altru oliu di cocca à ghiaccio
- 1 tazza di brùaccula
- 1 tazza di bracciolo picatu
- 2 zucca (fette maglietta)
- 1 cipolla petita (tagliata)
- 1 pepino verde (sliced)
- 1 tazza nucliu di neve
- 1 tazza fette tagliata
- 2 culi verdi (chopped)
- Opcional: 1/2 cup bean sprouts
Cumu fà
- Bacciate solu u salsiu di soia, l'oliu di sallai, u zucchero di limonu o lime, è u ginger in un tastu. Sittianu.
- In una gran olla o wok, calune l'oliu è fracassa a coliflorella, u bròcolu, a zucca, a cipolla è u piminvora, remendu sempre freti da 1 a 2 minuti.
- Aggiunce i prugni di neve, funghi, cipolle verde, foglie di fagioli (s'ellu si trova), è a salsa di muzzicu, stirringi nzemmula à combine bè.
- Continuu remichisanu frecuentemente finu à chì i vegetali sò cocinati, ma dinò cruciolo, altre 2 à 3 minuti.
- Servite cun l 'arrustu di purcinu biancu cundottu cù tuttu u salsiccia extra.
Tips è Variations
Hè impurtante chì tagliate u verdura in mudelli simili di manera chì tutti ci cocineranu in listessu tempu. Se vulete u so brassulinu è a brulicante, pudete blanch o steam before stir-frying-just make sure to remove all the humidity before adding to the wok.
Sì avete bisognu di sta prezzione per esse senza glutine, cambià a salsa di soia per u tamariu glutine (o un altru sustitutu di salsa di soia glutine, cum'è aminosi di liamu di Bragg ). Vulete più cà veggies in a so fugliale? Aggiuncenu un tofu frittu (u salte di soia di gingibrani à limonu faci una marina immensu per u tofu), tempeh, o seitan per fà un pocu più di un lunchtu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 124 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 578 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 4 g |