Rhubarb cordial polaceno hè un bonu modu di utilizà una abundanza di u rughardu primu. Avarete bisognu di parechje mesi per issu licettu di fruttu, ma vale a pena. Questu facenu un grandu additivu à un caccie cummediente .
Chì avete bisognu
- 2 1/2 libra
- rufarbu (limpiatu è tagliatu)
- 1 quart vodka
- 3 zuccaru cups
Cumu fà
- Piglia u rufarbrughju è u vodka in un grande, cuntaineru di vetru sterile. Cunfraghju è fate in un locu friddu è culuritu durante una settimana.
- Dopu à 1 settimana, trasmezziunate un tamarzu è trasfacciata vodka da u rufatru in un veli nìvule, sterili e vetera di vetru. Aghjunghje u zùccaru à i rufcarru, mischjà bè è trasfiriu à un spaziu limitu, sterile e un segellante di vetru. Pone u cuntenenu in un locu scuru, postu frescu per un mesi.
- Dopu à 1 mese, combina a salsa di rufarbu cun vodka, cuttivatori è vintu in un dispusitore di vetru sterile struilatu. Cunfrattu è permette l'età in un locu friddu è scuru da parechji mesi. Rhubarbe pò esse riduvutu o sirvutu nantu à u pastu in casgacciu o libbra in u stessu ghjornu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 125 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |