Un novu pulaccu hè un cordiale eddu. I tipi di più cumuni sò fatta cù frutti è vodka o spiriti rectificati. Questa ricetta pè cherry nalewka o wiśniak hè tradiziunale fatta cù i ciciri di Morello, un tipu aghju di cirasa. Se Morello cuccioli ùn sò micca dispunibili in a vostra zona, pudete puru certamenti cerche di cereixe di levitu. Nalewki facenu rigali edificàvuli bè , perchè u cunsiderà per avè u Natale.
Eccu una foto più grande di u circondu di u cheri neconiu sicilianu o wisniak.
Chì avete bisognu
- 1/2 liri cherries agrumi (lavatu, stemmed è pitted)
- 1 tazza di zucchero
- 2 cups spirits rectificate (o vodka di bona qualità cum'è chopin vodka)
Cumu fà
- Pomi cirè in un 1 quart (1 litre) jar. Pour u zuccheru nantu à i ciliegie (ùn sputicheghja micca). Lentamente pour u spiritu o vodka nantu à i ciliegie finu à chì u latte sia chjucu (abbandunate un ombra voce in u cima). Assicuratevi chì cerisi sò cuparti, ma micca spincitore o tremulu. Purtate ghjustu a vanda è u locu in una buchja o armadiu durante 3 mesi à a temperatura di l'ambienti.
- Doppu 3 mesi, strain the nalewka è cunfirmate. Pò essa cunservatu immediatamenti o anziane. Ùn trattate u fruttu. Ci hè un piacè è un pastu dulce, o pasticceria.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 92 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |