Stu cordial blueberry polaceno, cunigdiratu cumu parleghju borough (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) o nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) hè cusì bonu in u vetru, ma, attenti, questu benignu piglià un paese.
Questa trasfurmata alcuni cunfieghja prestu pochi parechji mesi à maturu, fate cusì bien in anticipu di eddu. Fai un maravigghiatu aghjuntu à un caccie cummirciali .
Hà da un quartu di quart d'aranelli Blueberry Polacco
Chì avete bisognu
- 2 1/2 liri blueberries (lavati è stemmati)
- 1-quart vodka (bona qualità)
- 2 zuccaru cups
Cumu fà
- Cogliu 2 1/2 libra lavata è spina blueberries è vodka di qualità di qualità di 1 quartu in un grande, cuntainer di vetchiu sterili. Cunfraghju è fate in un locu friddu è culuritu durante una settimana.
- Dopu à 1 settimana, scorri à un tamarzu, riservà i bluuni, è trasfacciata vodka à vapeur blueberry in un filtru in vetru, stufa e sterile.
- Aggiunate 2 zuccheri di zucchero à i arannii riservati, mischiendu bè è trasfiriu à un spedore di vetru, stufa e vapeur separée. Pone u cuntenenu in un locu scuru, postu frescu per un mesi.
- Dopu à 1 mese, combina a bocca di blueberry cun vodka, strain e scorcia in un uttellu di vetru chì hè sterile. Cunfrattu è permette l'età in un locu friddu è scuru da parechji mesi.
- Quandu sirve u cordial, i blueberries ponu esse rimiati o sirvutu nantu à u pasticcu di pasticceria o pastore à u liceu stessu ghjornu.
All About Cordials polonaise o Nalewki
Un licore d'eddu o cordial in Polonia hè cunnisciutu com nalewka (nah-LEF-kah) è nalewki quandu plural, è literale si traduce per "tintura".
Hè tìpica, sò fatta fruta, zuccheru, melellu, molasse, erbe è spezie macerate in vodka o spiriti rectificati chjamati spirytus rektyfikowany . Àutri sapori, cum'è cafe, fiore, meli, è spezie specificati nalewki cum'è kardamonka (cardamom), anu ancu.
Nelewki i nomi sò venenu da u tipu di l'ingredientu principale à u pruduttu o a cità induve andonu.
Un nomu novu chì hè chjamatu dopu una cità hè Nalewka Tarninówk a , originale da a cità di Tarnów vicinu à Cracovia in Małopolska (Lesser Poland). Hè stata fatta cù i baccelli di sloe è hè culore di culore rubisu.
Molte parechji ricetti sò secreti guardati intimamenti, trasmessi da generazioni à generazioni. U tipu di spiritu fugliale esse adupratu cuncorsi beninnii di circa 40 à 45% di l'alcoolu o di scaccià i vostri paesi varietà forti da u 75% d'alcol.
Nalewka-Drinking Etiquette
Nalewki hè sempre drunk di little glasses è spessu serve dopu à un lunch, in occasione celebrazione cum'è casali è battizii. Saria un insulte à u vostru òspite si voce troppu in un vetru, cum'è una fossa di vodka.
A nalewka deve esse stimulatu da manera chì i so virtù pò esse apprezzati.
Ci si deve esse permessi di perseverà nantu à a lingua, è andava da a bocca per a so bocca cum'è un puderebbe fà cù un vinu bonu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 71 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |