Fate cù pezzi virdi, salami è u granu, u pastore di u pastore vegan hè un alimentu principalu cunsulatu, cunsulatu è riccu ciò chì hè geniale di vegetariana, vegana è omnivora dieti.
I sperti chì l'appillazioni di i pastori sò urighjinati in u Nordu di l'Inghilterra è l'Escocia in a fini di u 1700 dopu li patati sò stati introduciuti in u Regnu Unitu. U nomu ùn era micca datu u so nomu ufficiali finu à u 1870 è hè statu cunzidiratu chjattone in l'alimentariu britannicu è in u mondu sanu. U pastore di u pastore sò usualmente fatte cù cordellu o muttu è hè chjamatu "pie cottage" quandu hè fatta cù una carne differenti, o in questu casu, un sustitutu di carne. Prima di l'intruduzioni di u pastore nantu à l'alimentu di cunfortu sapemu chì hè oghje, un pezzu simili era cumunemente fattu in Escocia, cù una leggerie di pastiche in u locu di patate.
Prestu per fà a vostra cunsurtazza? Pruvate a so ricetta di pezza di pastore vegetariana vegana chì faci una pruduzzioni vegetale texturizata (TVP) per una tessitura carnificante.
Chì avete bisognu
- 4 patate, picatu
- 2 tablespoon
- margarina
- 1/4 tazza di latte di soia
- u salinu è u pumperu à u gustu
- 1 cipolla, diced
- 1 tablespoon vegetale oil
- 1 1/2 tazzi di fugliale vaso vegetale sustituitu o rihydratate
- TVP (vede i notte di coccu)
- 1 1/4 tazzi di salsiccia vegetariana
- 1/2 cup pizzuddi verdi
- 1/2 cup corn
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- calcitivu di cayenne
Cumu fà
- Pre-ovenu à 350 F.
- Furmà o micru à i patate finu à altu. Drain and mash with the margarine and milk soya. Agghiunce un pocu di salitu è pimentu, à u gustu.
- Sautee a cipolla di parechji minuti, finu à liccenti, in l'oliu vegetale.
- In un grande cunghjettu, combina e cipudine, a sustituzione di vurpi o TVP rihydratati, salsiccia vegetariana, guisante, corn, pane d'agliu, è cayenne. Pour in un pane piezzu o pane parolle.
- Spread the puré de patate per a mezora vegetariana.
- Intuccerate durante 30 o 40 minuti finu à calore.
Prughjettate questu pezzu di Pastore vegetariano ogni notte chì vo circate di dispertu di l'alimentu simplice è sapori.
* Noti di Cook:
- U prucessu vegetale textu hè fattu da a soia è pò esse usata com'è vegetale vegetariana sustituta in qualchì ricetta chì chjamava turcu o carne di vacca molesta.
- Per rehidratir TVP, combina a TVP seconce cù una medita ugguali di l'acqua fervente è stitchela finu à ricustituita. U mètudu un di u solu meteo hè benificatu bè, ma puderete bisognu di aghjunà più acqua mentre andate along.
Sources:
Curtis, M. (2015). Cumu preparatu a prutetta vegetale texturizata. Retrieved 27 novembre 2016, da http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs
TVP® (Proteina Vegetariana Textured). (nd). Retrieved 27 novembre 2016, da http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html
Unni era u taritulu di pasturi originale creatu? Ricuperatu u 27 di nuvèmmiru, 2016, da l'alimentazione, https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 568 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 12 mg |
| Sodiu | 2.334 mg |
| Carbuidrati | 99 g |
| Fibra Dietetica | 11 g |
| Protein | 16 g |