Questi "barche" di zucchini di farfizzi facianu una diversione è vegetariana vegetariana entrée, o puderia ancu esse un platu di platu cù a pollula fritta o una altra carne entrée. Mi piace u gustu dilicatu chì i ciucieddi prupone, ma pudete ancu sustituisce una cipulina gialla bianca per i chjapelli. Pò esse ancu liberi di sperimentà cù u furmagliu di furmagliu - Colby o cheddar seria stanu bè.
Accunciatu l'alimentazione di cucina: u cuteddu di u chef , cuddà è cullucchera, cullucchi di mette, tazzi di metta, carta di pergamena, fragola di salami, salchichja , cucchiaio di lignu, rossu di furmagliu
Chì avete bisognu
- 4 zucchinini mediani
- 1 tablespoon olive oil
- 5 chiffite (diced)
- 12 unces mushrooms (cremini, diced)
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1/4 tazza di miglii di pane
- 1/4 tazza di furmagliu Parmigianiu (raffia)
- 1/4 culler è di salone
- 1 pezza bianca
- 1/2 tazza di mozzarella (ruttata)
Cumu fà
- Preheat el forno à 375˚F. Cut the stem end off the zucchinis and slice them in half lengthwise. Cù una cuchja à table, scola solu u centru pulpitu chì cuntene e sementi, è fate u zuccherianu cut-side à nantu à una pergamena di fragola di furmagliu foglie di carta. Cook durante 15 minuti, finu à un pocu liggeru.
- Mentre chì i zucchetti sò stati culinari, in un pani saute, fretanu u oliu d'oliu nantu à caldu. Aggiuncinu i chutqui è saute finu à ch'elli sò suciati, circa 5 minuti. Aggiuncenu i funghi è saute, è stirciate in ocasioni, finu à chì i funghi allivanu u so liquidu è u licore surtite entre 7 o 8 minuti. Eliminate u pan da u calore. Spruvule u mischju cù u pane d'agliu, rimbugghianu u pane è di u furmagliu parmigraniu. Staggine a mezcla cù salinu è pimentu.
- Eliminate u zucchini da u fornu è i viaghjà more nantu à a panna nantu à a tagghja perch'elli sò cut up side up. Divide a mezcla di funziunamentu trà ogni zucchine, spooning it in u canali sculpitevuli in quandu i pezzi eranu scorri. Ritorna i zucchini in u fornu è coccia 10 minuti. Eliminati i zucchini da u fornu, aspiccianu ogni barca cun u furmagliu di mozzarella. Ritorna à u fornu o à u broiler è coccia finu à chì u furmagliu hè fughjatu, 5 minuti o menu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 87 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 7 mg |
| Sodiu | 114 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |